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24小時便利店進(jìn)入洗牌期
事實(shí)上，去年以來，多家北京便利店出現(xiàn)資金問題，比如另一家北京本土便利店鄰家便利店同樣因?yàn)榇蠊蓶|資金鏈斷裂而被迫閉店，此外，曾獲春曉資本投資的北京131便利店也因資金周轉(zhuǎn)問題而不能正常經(jīng)營。
在業(yè)內(nèi)人士看來，未來還會有更多的24小時便利店面臨鄰家、全時同樣的境地，便利店行業(yè)將會進(jìn)行一輪洗牌。
“從需求端來看，24小時便利店受到了年輕人的青睞，但是從運(yùn)營端來看，盈利難度很大，對便利店運(yùn)營方坪效、成本管理等提出了更高的要求。”食品產(chǎn)業(yè)資深分析師朱丹蓬對《證券日報》記者表示，如今租金、人力成本高昂，很多便利店缺乏專業(yè)團(tuán)隊(duì)去控制成本，實(shí)際上很多便利店都在虧損，淪為“給房東打工”，雖然有行業(yè)紅利，但是沒有門店紅利。
在朱丹蓬看來，未來便利店競爭將面向兩個方面，一個是規(guī)模競爭，規(guī)模越大，在供應(yīng)鏈管理的話語權(quán)也會更大。另一方面，對于便利店運(yùn)營者來說，更重要的是如何精準(zhǔn)設(shè)置單店?duì)I業(yè)模式，總部從宏觀控制，而門店對供應(yīng)鏈進(jìn)行更成熟的調(diào)整。
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