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在餐飲行業(yè)競爭日益激烈的時代，對于餐飲企業(yè)來說，誰抓住了顧客的胃，誰就奠定了成功的基礎(chǔ)。黃記煌三汁燜鍋多年來一直保持產(chǎn)品創(chuàng)新，創(chuàng)新已經(jīng)成為黃記煌三汁燜鍋的核心競爭力。
近期黃記煌三汁燜鍋產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊經(jīng)過專項研發(fā)，重磅推出了新品。新品一經(jīng)上市，便受到了美食達(dá)人的推薦和熱議，大有掀起新一季秋日美食新潮的趨勢。據(jù)餐飲界觀察人士介紹，秋天氣候涼爽，味覺增強，食欲大增，此時黃記煌三汁燜鍋新品上市加上單品五折券和霸王鍋券等優(yōu)惠活動的大力推出，客流量或?qū)⒋蠓鲩L。
“這次的新品是經(jīng)過探索尋覓眾多食材，精心調(diào)配各款單品，反復(fù)試味體驗后推出的，包括肥美鮮甜的白玉雪花貝、質(zhì)嫩清脆的爆籽海鮮棒、鮮嫩滑香的客家釀豆腐、唇齒留香的玉螺肉等。”黃記煌三汁燜鍋相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，豐富的產(chǎn)品線能夠形成記憶賣點，把產(chǎn)品設(shè)置與顧客需求進(jìn)行強相關(guān)，是俘獲顧客心理的點睛之舉。
據(jù)介紹，黃記煌三汁燜鍋可以將這四款新品組成一鍋，把每種食材的精華充分提煉、滲透、融合，將美味與營養(yǎng)鎖在新品組合鍋中，力求讓顧客在各種食材的相遇中體會美好的味道。想象一下，當(dāng)Q彈的白玉雪花貝遇到清脆的爆籽海鮮棒，當(dāng)鮮嫩滑香的客家釀豆腐與有嚼勁的玉螺肉碰撞，對食物的渴望將得到滿足。
產(chǎn)品的不斷迭代更新，是保持品牌新鮮度的重要手段。黃記煌三汁燜鍋創(chuàng)始人黃耕認(rèn)為，要“抓顧客”，更要“抓牢顧客”，只有針對每個客群的消費習(xí)慣給產(chǎn)品做精細(xì)延伸，顧客的粘性才強。
此次新品上市，不僅通過豐富產(chǎn)品，“抓”主流客群，而且也通過高品質(zhì)，“抓”消費升級全客群，以新品中的白玉雪花貝為例，精選肥美鮮甜的扇貝，擇其最精華的扇貝柱制作而成，肉質(zhì)鮮美飽滿，細(xì)膩脆彈，滿足消費者口味多樣化的需求。
黃耕表示，如何滿足人們提升食材品質(zhì)、追求食品健康的需求，是每個餐飲人都應(yīng)該重視的。擁有過硬的產(chǎn)品，是一個品牌迸發(fā)蓬勃生命力的基石。在新品研發(fā)上，黃記煌三汁燜鍋既有“堅持”，又有“創(chuàng)新”。
現(xiàn)在黃記煌三汁燜鍋已經(jīng)形成了穩(wěn)定的產(chǎn)品線，素菜、肉制品、海鮮等，豐富的SKU，可以滿足食客的不同就餐需求，也為餐廳的營收，提供了充足的彈藥。據(jù)了解，黃記煌三汁燜鍋有自己的產(chǎn)品庫，將會不斷研發(fā)并推出符合消費者口味的產(chǎn)品，滿足顧客多樣化的需求。
“吾日三省吾身：早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?”這是流傳在都市白領(lǐng)朋友圈里的一條著名段子。當(dāng)每天糾結(jié)吃什么的時候，黃記煌三汁燜鍋用各種美味幫你解決這個史詩級難題。
生活的美好，很重要的部分是食物帶給我們的。這個金秋，品嘗黃記煌三汁燜鍋傾情推出的新品，離美好更近一點，開啟探尋美味之旅吧!
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