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高端啤酒大戰(zhàn)一觸即發(fā)
最近，啤酒行業(yè)顯得著實(shí)“熱鬧”。
先是有華潤啤酒和喜力的結(jié)盟，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬用“借力”來形容。他認(rèn)為，未來整個中國高端啤酒市場將形成華潤、百威英博、嘉士伯高端啤酒的“三國殺”。在他看來，其他啤酒企業(yè)只能收縮戰(zhàn)線，聚焦核心市場、核心渠道、核心門店，才能抗衡。
而啤酒行業(yè)專家方剛更是直言啤酒行業(yè)的收購窗口再次開啟了。“中國啤酒的格局發(fā)生了微妙變化，五大巨頭變?yōu)榱缶揞^，百威英博與雪花的雙王對決局勢進(jìn)一步清晰，這一次不再是大魚吃小魚，而是大魚和大魚之間的游戲。”方剛稱。
高端化已經(jīng)是啤酒行業(yè)不變的事實(shí)。在此影響下，各大啤酒企業(yè)也紛紛向高端領(lǐng)域摩拳擦掌。
嘉士伯首席執(zhí)行官郝瀚思曾表示，在中國市場，嘉士伯看到高端區(qū)間的產(chǎn)品正不斷高端化，而且比起低價和主流區(qū)間的產(chǎn)品顯示出更好的發(fā)展。嘉士伯在華正處于減少供應(yīng)低價產(chǎn)品的過程，以重新分配力量，向高端組合投入更多的支持。
據(jù)《華夏時報》記者了解，2012年嘉士伯在中國市場推出了中高端品牌“樂堡”。而目前，樂堡在嘉士伯全品銷售中大約占10%-20%。然而，據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，整個嘉士伯在華市場份額大約占到5%左右。而作為國內(nèi)高端啤酒代表的百威英博在華市場份額則達(dá)到14%。
百威英博啤酒集團(tuán)首席執(zhí)行官薄睿拓(Carlos Brito) 在一個分析師會議上向外界表示，百威英博2016年在華銷量下降了1.2%，不過收入?yún)s增長了1.3%，主要是受持續(xù)高端化所驅(qū)動。
不僅僅是百威和嘉士伯這些外資啤酒企業(yè)在布局高端，國產(chǎn)啤酒也如此。據(jù)青島啤酒相關(guān)年報數(shù)據(jù)顯示，鴻運(yùn)當(dāng)頭、奧古特、經(jīng)典1903和純生等高附加值產(chǎn)品的國內(nèi)市場銷量，早已經(jīng)超過整個青島啤酒1/3的份額。
確實(shí)，自 2014 年起，中國啤酒市場發(fā)生了深刻變化，連續(xù)3年的負(fù)增長，標(biāo)志著中國啤酒市場已從過去高增長時代，進(jìn)入低速增長甚至負(fù)增長的“新常態(tài)”。來自國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，2016年啤酒行業(yè)全年累計產(chǎn)量4506.4萬千升，較2015年全年產(chǎn)量下降4.4%。另外，中國啤酒產(chǎn)業(yè)集中度高，通過降價以爭取市場份額的策略越來越難以為繼。
為應(yīng)對這些挑戰(zhàn)，中國啤酒行業(yè)已經(jīng)形成共識，正在從對市場份額的過度追求轉(zhuǎn)向關(guān)注對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、品牌塑造和管理水平的調(diào)整和提升。
《華夏時報》記者觀察到，隨著行業(yè)集中度進(jìn)一步提高，市場競爭亦隨之加劇，簡單通過并購、降價以爭取市場份額的策略被證明越來越難以為繼。另外，隨著中產(chǎn)階層的壯大，消費(fèi)需求的升級，消費(fèi)者對啤酒品質(zhì)的要求越來越高。
據(jù)業(yè)內(nèi)預(yù)測，未來10年高端啤酒市場的增長率會保持在20%以上，而低端市場的增長率則僅為6%甚至更低。鑒于此，越來越多的國內(nèi)啤酒企業(yè)在穩(wěn)固低端市場的同時，均已先后布局中高端市場。除了滿足消費(fèi)者的需求，高附加值、高單品利潤也是各啤酒廠商加碼高端市場的原因所在。
華夏時報 記者 金曉巖 北京報道 共2頁 上一頁 [1] [2] 蘭州黃河炒股荒廢主業(yè)：炒股8年賺2.4億啤酒業(yè)務(wù)萎縮 中高端產(chǎn)品拉動啤酒業(yè)業(yè)績回暖 誰是產(chǎn)品買單者？ 啤酒業(yè)10年再提價探因：價格戰(zhàn)后自我修正 成本也在漲 中國啤酒業(yè)即將迎來新的階段：盈利能力已經(jīng)達(dá)到拐點(diǎn) 啤酒業(yè)提價未獲正規(guī)渠道證實(shí) 成本壓力逼出提價窗口 搜索更多: 啤酒業(yè) |
