繼爆改100家大潤(rùn)發(fā)門(mén)店之后，“盒馬模式”又輸出到了新華都。
新華都在福建的31家超市，已經(jīng)全面接入淘鮮達(dá)，進(jìn)行新零售改造。數(shù)據(jù)顯示，初步改造后，門(mén)店毛利提升10%左右，門(mén)店經(jīng)營(yíng)人效（人均銷(xiāo)售額）提升15%。其中，位于福州市中心的新華都超市華林店線上訂單占比已達(dá)35%。
升級(jí)后的新華都超市，不再是一家傳統(tǒng)超市，而是可實(shí)現(xiàn)線上線下一體化的新零售商超。
去年9月，阿里巴巴入股新華都，阿里巴巴（成都）及其一致行動(dòng)人杭州瀚云共持有新華都10%的股份。
2017年，新華都營(yíng)收規(guī)模近70億，但虧損超5000萬(wàn)元。攜手阿里發(fā)力新零售，新華都將如何扭虧為盈？
老超市、新面貌
當(dāng)周邊社區(qū)居民走進(jìn)改造一新的新華都超市華林店會(huì)發(fā)現(xiàn)，相比過(guò)去散裝的蔬菜，超市里多了不少標(biāo)準(zhǔn)包裝的生鮮商品，隨買(mǎi)即走、無(wú)需過(guò)秤。店里的天花板上有一條用來(lái)運(yùn)貨的懸掛鏈，出口多了幾臺(tái)自助收銀機(jī)，無(wú)需人工，自助掃碼就能支付，體驗(yàn)新奇。
門(mén)店里多了許多標(biāo)準(zhǔn)化包裝的生鮮商品，突出“品質(zhì)”
新華都超市的貨品也有了升級(jí)。用戶(hù)可在這里買(mǎi)到“帝皇鮮”系列等盒馬自有品牌。
更為便利的是，華林店附近3公里以?xún)?nèi)，消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)淘寶進(jìn)入淘鮮達(dá)，就可以線上下單，一小時(shí)即可送達(dá)。在淘鮮達(dá)帶動(dòng)下，華林店線上流量猛增：周邊20萬(wàn)的手淘用戶(hù)群體貢獻(xiàn)了35%的訂單。
從去年12月底開(kāi)始，福建省內(nèi)的31家新華都超市門(mén)店開(kāi)始接入淘鮮達(dá)進(jìn)行改造，這些門(mén)店分布在福州、廈門(mén)、泉州、龍巖、莆田、漳州等地。據(jù)新華都2017年年報(bào)，其在福建地區(qū)有134家門(mén)店，已經(jīng)改造的超市約占門(mén)店總數(shù)的23%。
過(guò)去，新華都超市的門(mén)店陳列及營(yíng)銷(xiāo)偏傳統(tǒng)，商品以散稱(chēng)為主，生鮮品質(zhì)的管理能力有限。商品結(jié)構(gòu)決定了用戶(hù)來(lái)源以線下為主、年齡層偏大。
手淘下單1小時(shí)達(dá)的線上服務(wù)對(duì)年輕用戶(hù)的吸引力比較明顯
而主打輕“盒馬模式”的淘鮮達(dá)，通過(guò)手機(jī)淘寶平臺(tái)為線下門(mén)店導(dǎo)入流量，完成實(shí)體門(mén)店到家業(yè)務(wù)的場(chǎng)景搭建，并賦予門(mén)店揀貨的解決方案。淘鮮達(dá)為既存門(mén)店帶來(lái)更多的線上流量，同時(shí)也提高了實(shí)體超市服務(wù)顧客的能力。
據(jù)悉，經(jīng)過(guò)半年改造，目前新華都31家門(mén)店的SKU數(shù)量為6500多，覆蓋手機(jī)淘寶用戶(hù)幾百萬(wàn)。“淘鮮達(dá)”使得門(mén)店的服務(wù)半徑從原先的周邊1公里擴(kuò)張到了3公里，客流量提升近20%，門(mén)店的銷(xiāo)量有明顯提升。與此同時(shí)，隨著商品種類(lèi)的調(diào)整、門(mén)店毛利提升10%左右，分階段的數(shù)字化改造將門(mén)店經(jīng)營(yíng)人效提升了15%。
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