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探店盒小馬:更應該叫小潤發(fā) 而不是濃縮版盒馬

  門店進去的第一視線是肉品區(qū),以及周邊散裝貨架、靠墻冷柜的蔬菜瓜果和水果,構成進門口的生鮮區(qū)。

  需要特別提醒的是,只有水果、蔬菜和肉品。沒有活魚活蝦等水產(chǎn),更別提堂吃餐飲。

  目測盒小馬也很怪異的超長方型(大約18mx48m)賣場格局,進門口的生鮮+日配區(qū)占地面積,不足整個賣場1/3位置。作為一個定位日常生活服務的中小超市,生鮮品類是很不足的。

  長方形賣場的中間區(qū)域貨架,依次從外到里為常溫牛奶、速食泡面、米面糧油、休食、母嬰品、洗護品(面膜)、紙巾、家清雜貨、廚具小家電、汽車用品,以及文體文具玩具等。

  賣場最里處的區(qū)域,完全交給了酒水飲料區(qū)。

  除了兩臺盒馬門店的自助收銀機,文字提示顧客“打開手機淘寶,進入淘鮮達”,整個賣場內(nèi)部,沒有盒馬懸掛鏈,沒有看到場內(nèi)有自動化物流設備。

  再結合賣場內(nèi)的商品品項、品牌清單、貨架陳列、賣場動線設計,以及穿著后背印刷著大潤發(fā)“新鮮、便宜、舒適、便利”服務口號的紅色T恤員工。你會堅信,盒小馬,是大潤發(fā)打造的一個“小潤發(fā)”。

  一句話,盒小馬里面,看不到盒馬。

  未來盒小馬怎么走?

  晚上七點,6月的蘇州,夜色漸暮。這個時間,本應是傳統(tǒng)實體店,一天中第二個銷售高峰。可惜,盒小馬和它周邊文體中心的客流,并沒有多一點點。

  如果你是慕名前來探店盒小馬,你從進店到出店的時間,不會超過10分鐘。

  確實沒什么可看的。

  而且在出店以后,你會陷入一個巨大的困惑,大潤發(fā)&盒馬,為什么要做這么一個中型超市?一個打著盒馬招牌的小型大潤發(fā)?

  從盒小馬展現(xiàn)出來的一切去逆向推測,盒小馬在大潤發(fā)&盒馬內(nèi)部,應該是這樣一個妥協(xié)的產(chǎn)物:

  阿里和大潤發(fā)于2017年11月20日達成簽約后不久,盒馬于春節(jié)前,就主動提議雙方一起做這個項目。因此,項目的名稱才會叫盒小馬。

  大潤發(fā)方面,則承擔了一切落地的工作。選址找場地,引入大潤發(fā)商品體系,組建大潤發(fā)班底的人員,以及門店的日常運營管理。

  盒馬方面,除了發(fā)起項目,輸出品牌。最多就是開放“淘鮮達”線上入口,搭建到門配送團隊。

  從項目定位和服務功能來講,盒小馬門店的線下部分在一到兩年內(nèi),門店日銷不太可能打平賣場的運營成本支出。

  而線上的到門配送部分,受限于周邊稀稀拉拉的小區(qū)布局,以及在施工或待交付的眾多小區(qū),短期內(nèi)也不太可能有太多的線上訂單。

  所以,從盒小馬首店,去理解盒馬究竟要做一個什么樣的盒小馬,是找不到明確答案的。

  現(xiàn)在的盒馬,作為阿里新零售的一號工程,已經(jīng)搭建出一套完整的商業(yè)體系。遍布全球的供應鏈、加速在全國拓展的門店、強大的品牌效應、圍繞著門店構建的會員服務……還有在云超、新餐飲和24小時配送上,與同行拉開的差異化服務。

  也就是說,現(xiàn)在的盒馬,是有能力將已經(jīng)成體系的資源,任意拿出其中一兩個資源,在細分領域深耕變現(xiàn)的。

  就像盒馬F2便利店項目,以盒馬已有的體系資源,以小業(yè)態(tài)的快速靈活,細分到Office場景,主打辦公人群的餐飲即時需求。

  盒小馬,本質(zhì)上就應是盒馬自己在門店規(guī)劃、商品結構和服務功能上,以自己為主導,大潤發(fā)作為配合力量,更多發(fā)揮門店運營和人員管理的優(yōu)勢的項目。

  它所對標的競品,應該是永輝生活便利店。將家庭的餐桌生鮮和快消購物需求,選址高密度人口的社區(qū),依托可以深入到社區(qū)毛細血管的盒小馬,主打1公里半徑的近場景到門配送。

  6月2日,盒小馬開業(yè)當天,大潤發(fā)&盒馬的一號人物都在現(xiàn)場,阿里方面也派出高管前來站臺。說明盒小馬的未來,阿里、盒馬和大潤發(fā),三方公司都在緊盯著。

  一個如此受重視的項目,侯毅當初在盒馬三個月一大改的試錯糾錯方式,能不能復制在盒小馬,非常關鍵。

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