5月28日，首批5家羅森24小時(shí)便利店開業(yè)，未來(lái)兩年，羅森至少在揚(yáng)布局50家24小時(shí)便利店。繼東方超市關(guān)門，可的陸續(xù)撤出揚(yáng)州之后，羅森為何布局揚(yáng)州？將帶給揚(yáng)州消費(fèi)者哪些實(shí)惠？本報(bào)進(jìn)行了采訪。

　　首批5家店昨開業(yè)

　　便利店巨頭羅森布局揚(yáng)州

　　昨天，時(shí)代廣場(chǎng)西門附近的羅森便利店正式開業(yè)，記者在店內(nèi)看到，里面擠滿了消費(fèi)者。

　　全球三大便利店品牌分別為7-11、羅森、全家，此次羅森來(lái)到揚(yáng)州，首批有5家店開業(yè)，分別是時(shí)代廣場(chǎng)店、何園店、四望亭店、觀潮路店、星都芳庭店。那么，揚(yáng)州的羅森有哪些亮點(diǎn)呢？

　　“羅森揚(yáng)州店主要以甜品、面包、飯團(tuán)為主，自制的盒飯也是主打商品之一。”羅森（中國(guó)）投資有限公司董事、副總裁張晟介紹，羅森總的商品品種有3000多個(gè)，每個(gè)門店展示的品種有2300個(gè)左右，根據(jù)地區(qū)的不同來(lái)決定門店的商品品種，如醫(yī)院店和辦公樓店主要以午餐為主打，馬路店則以甜品為主，學(xué)校店則有文具用品等，揚(yáng)州的5家店也是風(fēng)格不一。

　　張晟表示，羅森在日本有3500多個(gè)服務(wù)項(xiàng)目，在上海也有100多項(xiàng)服務(wù)，未來(lái)會(huì)與揚(yáng)州的政府和公司加強(qiáng)合作，開辟交水電費(fèi)、物業(yè)費(fèi)等業(yè)務(wù)，同時(shí)還會(huì)增加AED除顫儀等急救設(shè)備等等。

　　記者在店內(nèi)觀察發(fā)現(xiàn)，羅森便利店的結(jié)賬方式也很特別，除了傳統(tǒng)的人工結(jié)賬，還可以自助結(jié)賬，消費(fèi)者只要下載“羅森點(diǎn)點(diǎn)”APP，就可以自助掃描選購(gòu)商品的二維碼，在手機(jī)上就可以自助結(jié)賬。

　　為何選擇布局揚(yáng)州？

　　未來(lái)兩年在揚(yáng)開設(shè)50家店

　　東方超市關(guān)門，可的陸續(xù)撤出揚(yáng)州之后，羅森來(lái)到揚(yáng)州，不少揚(yáng)州消費(fèi)者頗為期待，羅森為何選擇揚(yáng)州，未來(lái)有哪些規(guī)劃？

　　“揚(yáng)州是我們進(jìn)軍江北的第一個(gè)據(jù)點(diǎn)，我們很早就想要來(lái)?yè)P(yáng)州了，揚(yáng)州的消費(fèi)力和經(jīng)濟(jì)形態(tài)都很好，但由于物流供應(yīng)鏈的問題，一直拖到了今天。”張晟介紹，上周六，羅森江陰的基地建成，完善了物流配送。根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，羅森在江蘇地區(qū)銷售的商品，45%以上都是自己生產(chǎn)的短保質(zhì)期商品，也就是羅森自己生產(chǎn)的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品，如冰皮月亮蛋糕、牛乳蛋糕、豆乳蛋糕、臟臟包等等。“這些商品的供應(yīng)期只有48小時(shí)，配送半徑不得超過(guò)200公里。”

　　張晟表示，未來(lái)兩年內(nèi)，還將在揚(yáng)州布局至少50家便利店，此次首批布局的以揚(yáng)州東區(qū)為主，第二批會(huì)考慮在揚(yáng)州的西區(qū)布局。

　　新零售和外賣圍剿下

　　便利店未來(lái)將如何突圍？

　　近年來(lái)，隨著超市涉足網(wǎng)購(gòu)和外賣的興起，24小時(shí)便利店的生存環(huán)境可謂舉步維艱，在新零售業(yè)態(tài)和外賣的圍剿下，便利店未來(lái)將如何突圍？如何生存？

　　“新零售業(yè)態(tài)對(duì)于便利店的沖擊確實(shí)存在，但我認(rèn)為，便利店是一種可以適應(yīng)環(huán)境的業(yè)態(tài)，2012年，我們發(fā)現(xiàn)白領(lǐng)吃午餐很困難，我們提出了‘午餐羅森’這一概念；2013年，甜品到了銷售最好的時(shí)候，但普遍甜品價(jià)格較貴，我們提出了甜品作為羅森主打產(chǎn)品的概念……2017年，我們發(fā)現(xiàn)新零售雖然紅火，在0℃到10℃這個(gè)溫帶的產(chǎn)品，是網(wǎng)店和傳統(tǒng)大賣場(chǎng)比較難做的，我們提出了‘你家第二個(gè)冷藏箱’的概念。”張晟表示，在所有實(shí)體店當(dāng)中，羅森是身段最為柔軟的，也被稱為“百變羅森”，可以根據(jù)顧客的需求來(lái)制定經(jīng)營(yíng)策略。

　　張晟介紹，根據(jù)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，雖然傳統(tǒng)的午餐市場(chǎng)被分流，但消費(fèi)者的早餐需求正在增加，“24小時(shí)便利店可以滿足消費(fèi)者對(duì)早餐的需求。”

　�。▉�(lái)源：揚(yáng)州晚報(bào) 陳高君）

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