由于盒馬會經(jīng)常上新產(chǎn)品，消費(fèi)者平時在逛盒馬的時候，可以掃碼查看更詳細(xì)的信息，然后加入購物車，等以后有需要再下單。
也可以下單選擇自己在家的時間，等配送員準(zhǔn)時送貨上門。
總而言之，這種付款方式就是直接通過盒馬APP付款的。
當(dāng)我們付完款后，不同分區(qū)的揀貨小哥就會拎著盒馬購物袋，拿著 POS 槍，在自己負(fù)責(zé)的區(qū)域進(jìn)行揀貨。
每個在手機(jī)上下單的外賣訂單都會被拆成好幾個，推送到揀貨小哥的手持設(shè)備上，根據(jù)商品溫度和保存條件的不同，揀貨所需的購物袋分成灰色、綠色、紫色和藍(lán)色。
當(dāng)揀貨小哥揀好貨后，就將購物袋掛到盒馬門店著名的懸掛鏈上，在輸送帶的智能傳送下，終端配送員就可以快速配送啦。
這里簡單介紹下懸掛鏈系統(tǒng)，這是一個高度自動化設(shè)備解決門店場內(nèi)效率的工具，既可以分區(qū)撿貨，也不需要讓撿貨員滿場飛跑取貨。有了這個創(chuàng)新，盒馬的去中心化、分布式物流網(wǎng)絡(luò)的效能，才搭建得起來。
沒錯，這才是盒馬門店既發(fā)揮大倉作用，又不是簡單替代大倉，又實(shí)質(zhì)以智能化驅(qū)動門店作為物流中心的全部秘密。
就餐體驗(yàn)
在盒馬吃完一頓飯，小蜜覺得他們的就餐體驗(yàn)還有待優(yōu)化。
首先是等待時間過長。
加工水產(chǎn)的人太多，盒馬的加工速度似乎跟不上。小蜜隔壁桌的客人吐槽：“我們十二點(diǎn)來的，現(xiàn)在都十二點(diǎn)半了。排在我們后面的都已經(jīng)開吃了，我們的還沒做好。”
小蜜和同事點(diǎn)了三份豬手飯，也等了 20 分鐘。
其次，就餐環(huán)境有好有壞。
盒馬里的就餐區(qū)有好幾塊，水產(chǎn)區(qū)旁邊有一塊，熟食區(qū)旁邊有一塊，角落里還有兩塊。
水產(chǎn)區(qū)和熟食區(qū)的就餐環(huán)境都很好，就是人太多，坐滿了。小蜜和同事只得在角落找了張桌子坐下。
水產(chǎn)區(qū)旁邊的就餐區(qū)
熟食區(qū)旁邊的就餐區(qū)
角落的就餐區(qū)
說起桌子真是一言難盡。
角落的桌子高矮不一，但高度基本都只到胯部，椅子跟桌子幾乎一樣高。吃飯的時候只能一直捧著碗吃，或者彎下腰吃。
這么矮的桌子，難道盒馬的目標(biāo)顧客是霍比特人?
更郁悶的是，吃到一半，頭上的空調(diào)竟然滴水。
第三，衛(wèi)生。
在水產(chǎn)區(qū)，我們看到有員工時不時就拖地，應(yīng)該是考慮到撈水產(chǎn)容易把水灑到地上，顧客踩了容易滑倒，尤其是孕婦。
而且員工拖地不僅用拖把，還會用小毛巾擦，或者用手撿起地上的小垃圾。
這一點(diǎn)要點(diǎn)贊，為顧客著想。
另外，熟食區(qū)加工食物的廚師，都有戴發(fā)套和口罩。
但是在角落的就餐區(qū)，上一桌顧客剩下的殘羹冷炙卻沒有人收拾，我們只能扒拉到一邊，空出半張桌子吃。后來我們快吃完的時候，才來了一個阿姨收拾。
吃完飯，附近還有專門洗手的地方，很貼心。
一頓飯下來，整個體驗(yàn)與吃快餐還是差別蠻大的，適合休息日一家人去吃。如果是工作日去吃，估計(jì)你的午休時間不夠用。
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