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喜茶獲3億元融資,茶飲行業(yè)有人歡喜有人愁

  需要排半小時長隊,飲品到手后一定會滿心歡喜發(fā)朋友圈的網(wǎng)紅茶飲店:喜茶,已經(jīng)完成了兩輪共計4億元的融資。

  據(jù)報道稱,喜茶近日獲得A+輪投資,由美團點評旗下產(chǎn)業(yè)基金龍珠資本領投,融資金額在3億左右。繼奈雪の茶19日宣布獲得數(shù)億元A+輪融資、茶煮獲得千萬PreA輪投資以后,這是2018年開年以來,第三個新茶飲品牌的融資消息。值得一提的是,早在2016年,喜茶便獲得了 IDG、樂百氏創(chuàng)始人何伯權(quán)共同投資的超1億元的融資。

  據(jù)了解,喜茶的這筆融資,除了會被用作基本的門店擴張,以改進或解決排隊問題外,也投入到店鋪設計,在店鋪的空間體驗上狠下功夫,會推出不同風格的主題店。

  喜茶去 " 網(wǎng)紅化 ",痛并快樂著

  如果說喜茶成為 " 網(wǎng)紅店 " 只是一個意外的話,那么去 " 網(wǎng)紅化 "就變得不那么意外了。

  排數(shù)小時的隊,只為買一杯20多元錢的茶飲,這是喜茶走紅的真實寫照。不少前去排隊的人,不只是為親自嘗嘗它的味道,更是為了去享受辛苦等待很久,手捧喜茶LOGO,在朋友圈收獲一片 " 贊 " 時,那份暢快的心情。

  不得不說," 饑餓營銷 " 帶來的效果是有目共睹的。從2015年下半年逐漸開始,喜茶單個的區(qū)域輻射,引爆了互聯(lián)網(wǎng),形成了極具規(guī)模的裂變式傳播。一家不到一百平米的商場店鋪,一天銷售茶飲4000杯,每杯均價25元,單日流水10萬元。喜茶一夜之間被大眾熟知,但質(zhì)疑聲也隨著而來。

  二十多元的奶茶,從黃牛手中接過,就變成了上百元的稀世珍品。大眾和媒體們一方面肆意追捧著這一新生事物,一方面又處處 " 防著 " 它。喜茶多次被指雇人排隊、炒作、饑餓營銷 ……,卻絲毫沒能撼動其的網(wǎng)紅頭銜。

  喜茶一邊享受著各種朋友圈帶來的殊榮,一邊小心翼翼的試探著新的發(fā)展邊界。

  絕大多數(shù)風靡只有 " 一時 ",喜茶也不例外。從去年下半年開始,喜茶在互聯(lián)網(wǎng)上的熱度就有了較明顯的下降。

  上海地區(qū),幾家新店的開張,分散了客源,也緩減了人廣店的 " 尷尬 "。從前幾小時的排隊時間,被縮短為十幾二十多分鐘,越來越多的 " 好奇寶寶 " 喝到了朋友圈的那個 " 贊 "。

  原本稀缺的不再那么稀缺,這是喜茶最樂意看到的,也是其最怕看到的。

  既要擴大規(guī)模,又要保持品牌熱度,喜茶從一開始就選擇了像星巴克學習。將茶飲做成標準化,是喜茶能夠獲得資本青睞的一大原因。配合不斷升級的空間體驗,和向黃金地段不斷擴張的打法,喜茶希望成為茶飲界的 " 星巴克 "。

  這樣的戰(zhàn)略無疑對資金的依賴特別大。

  中國食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬曾表示:" 獲得風投的新興餐飲品牌會有一定的門店擴張壓力,但產(chǎn)品質(zhì)量、供應鏈問題以及企業(yè)內(nèi)部管理未能妥善處理好,就進行瘋狂開店,這樣會增加品牌未來發(fā)展的不確定性。"

  黃金地段,意味著重資產(chǎn)會加重;全部自營,意味著擴張速度會減慢。喜茶是借著網(wǎng)紅熱度一崛起而起的,要在眾多茶飲品牌中繼續(xù)保持其優(yōu)勢,品牌營銷方面的投入可能會成為喜茶未來較大的成本。

  與此同時,那些同樣備受資本追捧的茶飲品牌在戰(zhàn)略發(fā)展上也絕對不輸給喜茶。面對四面楚歌的圍剿行動,去網(wǎng)紅化,成為喜茶當前最憂慮卻又不得不為之的最佳選擇。

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