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成都商業(yè)“百慕大“再改造 變身美食城能否走出怪圈?

  位于成都春熙路商圈北角的總府路31號,曾經(jīng)是時尚品牌ZARA國內(nèi)最大旗艦店。近日,在閑置超過半年后,這里突然變身成服裝大賣場,引發(fā)不少路人的好奇和疑問。

  記者從該物業(yè)相關(guān)方面獲悉,當(dāng)前的服裝賣場只是暫時經(jīng)營,預(yù)計本月底總府路31號整棟物業(yè)即將進(jìn)行裝修改造,今后將不再經(jīng)營百貨,而轉(zhuǎn)向美食城。

  從昔日的西武百貨到樂森百貨,再到ZARA……總府路31號一度被視為成都商業(yè)“百慕大”案例,而今轉(zhuǎn)向餐飲美食能否走出此前關(guān)門怪圈?

  現(xiàn)場:昔日高端百貨變身促銷賣場

  “最后一天”“拆店1折”“邊收邊賣”……總府路31號商鋪的玻璃櫥窗上,幾張手寫的促銷廣告尤其醒目。櫥窗內(nèi),各種鞋子、人型服裝模特和廢舊包裝材料雜亂堆放著。店門口音箱持續(xù)播放著吵鬧的音樂,引發(fā)行人側(cè)目張望。

  記者走進(jìn)店內(nèi)看到,原本完整的店鋪被分隔成兩家。其中一家店,四周的展柜和移動貨架上都掛滿了各種大衣和羽絨服,促銷海報和打折標(biāo)簽隨處可見,價格從50元到500元不等,不少人正在店內(nèi)選購服裝,地面上散落著包裝,很難想象幾個月前這里曾是ZARA中國區(qū)最大旗艦店。

  “我們是10月份擺進(jìn)來的,賣到這個月底就收貨。”店內(nèi)銷售人員說,這里馬上就要裝修,具體要開什么店不太清楚。而一墻之隔的另一家店內(nèi),工作人員正在打包沒有賣完的衣服,準(zhǔn)備撤場,聽說之后是要搞餐飲。

  這樣的說法得到負(fù)責(zé)該物業(yè)招商的于先生證實。“總府路31號的總營業(yè)面積超過1萬平方米,此前該物業(yè)都是以經(jīng)營百貨為主,現(xiàn)在一樓的服裝賣場只是暫時經(jīng)營,這里計劃改造成一個美食城。”

  轉(zhuǎn)型:本月將啟動美食城裝修改造

  總府路31號位于春熙路商圈北側(cè),緊鄰總府皇冠假日酒店,周邊有王府井百貨、茂業(yè)百貨等多家百貨公司?此苾(yōu)越的地理位置并沒有為這里帶來好的業(yè)績,不論外來還是本土百貨都在這里栽過跟頭。2005年,在此經(jīng)營10年的和正百盛宣布關(guān)門,隨后走高端路線的西武百貨和樂森百貨先后入駐,但經(jīng)營時間都不長,其中西武百貨營業(yè)僅3年便關(guān)門;2010年底ZARA引入,高端商場逐漸向潮流百貨轉(zhuǎn)型;今年2月,ZARA宣布撤店。頻繁的商業(yè)變動也使得這里有“商業(yè)百慕大”的說法。

  對于為何做了多年百貨,如今卻要轉(zhuǎn)換商業(yè)形態(tài),于先生并未給出太多解釋,僅透露說,美食城預(yù)計本月開始裝修改造,明年四五月正式營業(yè),目前已經(jīng)有不少餐飲企業(yè)有入駐意向。“我們現(xiàn)在主要是了解客戶的需求,要做什么餐飲、需要多大面積的店鋪,等改造裝修完成后再進(jìn)一步洽談具體合作。”而對于入駐餐飲企業(yè)的具體要求,他表示,火鍋可能不行,主要是味道太重。

  觀點(diǎn):找準(zhǔn)匹配的商業(yè)業(yè)態(tài)是關(guān)鍵

  “這里百貨一直做不起來正是印證了一個問題,一個商業(yè)項目的成功是由多個條件組成的,不是說春熙路或商業(yè)繁華區(qū)所有商業(yè)都好做。”四川省連鎖商業(yè)協(xié)會會長冉立春認(rèn)為,總府路31號實際上并不是口岸的問題,而是經(jīng)營內(nèi)容的問題。

  他說,決定一個商業(yè)項目是否成功的核心要素,首先是業(yè)態(tài)匹配度,即經(jīng)營業(yè)態(tài)與所在商圈商業(yè)氛圍的融合程度,有沒有你這個業(yè)態(tài)的目標(biāo)顧客。比如在這里開超市肯定不合適,超市主要目標(biāo)是社區(qū)居民,而這里相當(dāng)于一個城市會客廳,觀光游客以及年輕人居多,超市這個業(yè)態(tài)就和這個商圈不相符。第二是業(yè)態(tài)適應(yīng)性,即你所經(jīng)營的商業(yè)業(yè)態(tài),包括物業(yè)設(shè)施、結(jié)構(gòu)配套是否與你所經(jīng)營的物業(yè)相匹配。比如物業(yè)結(jié)構(gòu)、建筑層高、電梯設(shè)計等也是重要因素,尤其是現(xiàn)在逛街的人對商場舒適性要求很高。

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