分拆上市的百勝中國將繼續(xù)加速門店擴張。近日，百勝中國CEO潘偉奇在2017年投資者日表示，長期來看，百勝中國未來有潛力將門店數(shù)量發(fā)展為現(xiàn)在的三倍之多。

　　相較于麥當(dāng)勞中國的2500多家門店，百勝中國的門店數(shù)量已經(jīng)遠超同行。其第三季度財報統(tǒng)計，截至季末，百勝中國一共有7747家門店，其中，肯德基門店超過5000家，占比六成以上，此外還有2000多家必勝客門店及小肥羊、塔可鐘等餐飲品牌。第三季度期內(nèi)，百勝中國新開門店129家，潘偉奇稱這一速度符合今年新開550~600家店的目標(biāo)。

　　此外，在投資者會議期間，百勝中國向美國證券監(jiān)管當(dāng)局提交的文件顯示，截至2017年10月12日，百勝中國市值達到165億美元，緊隨麥當(dāng)勞、星巴克和百勝餐飲集團，位列全球四大餐飲公司。

　　即將于明年接替潘偉奇，成為首席執(zhí)行官的屈翠容再次重申了百勝中國的新品、數(shù)字化營銷和外賣戰(zhàn)略。屈翠容援引數(shù)據(jù)指出，中國餐飲行業(yè)仍在以兩位數(shù)的速度在增長，主要受到O2O外賣的驅(qū)動，外賣在過去兩年里的復(fù)合年增長率超過50%。而僅第三季度，外賣業(yè)務(wù)就為百勝中國貢獻了14%左右的銷售額。屈翠容表示，必勝客在自營平臺上的外賣業(yè)務(wù)占比還不夠高，“我們可以做得更多”。

　　盡管第三季度，百勝中國交上了不錯的業(yè)績。銷售額和凈利潤全部實現(xiàn)正增長，分別突破20億美元和2億美元。但如何更好地吸引年輕人，仍然是必勝客等品牌復(fù)蘇的重中之重。百勝中國接下來重點的投入將放在餐廳升級的改造中，屈翠容說，必勝客餐廳整體而言比較新，但在設(shè)計上需要給顧客更多的新鮮感和關(guān)聯(lián)度。（作者: 李文賢  來源: 億歐）

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