近幾年，隨著中國經濟高速發(fā)展，“消費升級”頻頻出現，從產品品質，再到私人定制。諸多商家意識到，必須隨著消費者消費觀念及習慣的改變而對營銷策略作出一定的調整。在這種消費不斷升級的當下，傳統(tǒng)大型商場會做出哪些改變呢？

　　“環(huán)比增長67%。生鮮區(qū)銷售環(huán)比增長5.7%，日均客流環(huán)比增長7%。消費者整體滿意度從86%增長到92%，其中食品安全滿意度達到98%。”華潤萬家品質食品專區(qū)剛創(chuàng)立不到半年就交出如此耀眼的成績。

　　全鏈條監(jiān)管，讓放心食品觸手可及

　　“在家門口的超市就可以買到出口歐美、日韓的品質食品，一個常吃的小番茄都要經過幾道標準檢驗，手機掃一掃，商品生產、流通可實現全程追溯。”自今年4月份以來華潤萬家開始著手打造品質食品專區(qū)。從把控源頭把控食品安全，對食品進行全鏈條的追蹤生產，搭建食品安全的全鏈條可追溯體系，推進農產品二維碼追溯，細化可追溯內容板塊。目前華潤萬家杭州品質食品專區(qū)的商品已實現100%二維碼可追溯追溯，普通包裝農產品二維碼追溯率已達到85%。

　　經常關注進出口產品新聞的民眾也許會了解，在以前，很多地方對于出口和內銷的產品的銷售有著自己的“套路”，大多數情況下，民眾較難在商場中直接購買到接軌國際“高標化”的品質食品�，F在，華潤萬家部分門店將三同”（同線、同標、同質）、“三品一標”（無公害食品、綠色食品、有機食品、地理標志）等高標準食品特地的設置了專區(qū)。

　　“截止9月24日，濮家店品質食品整體銷售額達110萬，環(huán)比增長46%，同比增長236%”。華潤萬家相關負責人介紹道。

　　供應鏈整合，賣你所需

　　為應對消費升級趨勢，公司圍繞顧客需求推動供應鏈的整合優(yōu)化，一方面對供應鏈進行橫向整合，借助華潤集團、華潤萬家的全球大供應鏈采購優(yōu)勢，實現優(yōu)質商品匯集;大力開發(fā)中高端商品、好商品、高品質商品、加大對綠色、有機、無公害等商品的引進力度。

　　此外，進行垂直供應鏈整合。加大直采力度，減少中間環(huán)節(jié)，降低成本和價格。和上游供應商聯合，通過數據分析、顧客洞察，開發(fā)、定制符合市場需求的高性價比商品、節(jié)日禮盒等，使得商品力得到大幅提升，真正從消費需求采購全國各地乃至全球的好商品。

　　電商的興起給傳統(tǒng)的商家和實體店帶來的沖擊在最近幾年已經得到了充分的體現。傳統(tǒng)商場要如何去把握機遇，滿足新消費格局下的消費者需求?現在，我們有充分的理由相信，華潤萬家已經做好了充足的準備。

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