從技術(shù)革新到概念升級(jí)，餐飲體驗(yàn)正走向更多元化的升級(jí)之路。不僅僅滿足于停留在提供高效服務(wù)和優(yōu)質(zhì)美食層面，餐飲品牌力求尋找不同的跨界組合，為品牌在嘗新模式上拓展更多可能。菜單升級(jí)、智能科技融入服務(wù)或是未來(lái)餐飲連鎖的新模式。

　　必勝客近年屢次推陳出新，為中國(guó)消費(fèi)者開(kāi)發(fā)多款新菜單。近日，浙江首家必勝客升級(jí)概念店ph+落戶杭州，在餐廳近90款的菜單產(chǎn)品中，有近50款專(zhuān)為ph+提供的專(zhuān)屬菜品，包含意式手工薄底比薩、碳烤眼肉牛排、時(shí)代生啤到手沖咖啡等等。

　　有別于以往富有象征意義的紅白黑經(jīng)典搭配室內(nèi)設(shè)計(jì)，ph+以簡(jiǎn)潔的米白色為整體基調(diào)，搭配象征海洋的蔚藍(lán)色做點(diǎn)綴，地中海裝飾及北非色彩搭配，全透明的開(kāi)放式廚房，予以充滿活力的輕松氛圍。消費(fèi)者可通過(guò)敞亮的開(kāi)放式廚房，觀看到菜品呈現(xiàn)的全過(guò)程，從將新鮮食材送入烤箱，到比薩的熱騰出爐，操作流程和食材原料一目了然。一場(chǎng)場(chǎng)熱鬧的廚藝秀隨時(shí)上演，在享受美食的同時(shí)，增添用餐樂(lè)趣。

　　同時(shí)，ph+還在店內(nèi)加入了智能科技產(chǎn)品的運(yùn)用，領(lǐng)位機(jī)器人讓消費(fèi)者在店內(nèi)體驗(yàn)到服務(wù)型機(jī)器人智能服務(wù)--身高80公分的豌豆造型機(jī)器人Casper，身著黑色領(lǐng)結(jié)，搭配具有科技感的灰白配色，在餐廳門(mén)口歡迎并引導(dǎo)消費(fèi)者就座。

　　除此之外，這家ph+概念餐廳還將開(kāi)啟必勝客的首次手沖咖啡供應(yīng)選項(xiàng)。

　　有別于以往富有象征意義的紅白黑經(jīng)典搭配室內(nèi)設(shè)計(jì)，ph+以簡(jiǎn)潔的米白色為整體基調(diào)，搭配象征海洋的蔚藍(lán)色做點(diǎn)綴，地中海裝飾及北非色彩搭配，全透明的開(kāi)放式廚房，予以充滿活力的輕松氛圍。消費(fèi)者可通過(guò)敞亮的開(kāi)放式廚房，觀看到菜品呈現(xiàn)的全過(guò)程，從將新鮮食材送入烤箱，到比薩的熱騰出爐，操作流程和食材原料一目了然。一場(chǎng)場(chǎng)熱鬧的廚藝秀隨時(shí)上演，在享受美食的同時(shí)，增添用餐樂(lè)趣。

　　繼位于上海中心內(nèi)的全球首家ph+概念餐廳的開(kāi)業(yè)引起業(yè)界關(guān)注，此次選擇在新一線城市杭州落戶浙江首家ph+，也是對(duì)杭州市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Φ闹匾�，為必勝客升�?jí)轉(zhuǎn)型打下基礎(chǔ)。

　�。▉�(lái)源：聯(lián)商網(wǎng) 劉曉悅）

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