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今年1月1日，永輝超級(jí)物種首家門(mén)店溫泉公園店在福州開(kāi)業(yè)，500平方米的面積融合了所孵化的鮭魚(yú)工坊、波龍工坊、盒牛工坊、麥子工坊、詠悅匯、生活廚房、健康生活有機(jī)館、靜候花開(kāi)花藝館等8個(gè)產(chǎn)物。隨后，超級(jí)物種開(kāi)始向外擴(kuò)張并不斷演化，在廈門(mén)、深圳、南京等城市都有新的嘗試。今年3月，北京商報(bào)記者獲悉，超級(jí)物種的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)在北京開(kāi)始選址，隨后永輝超市魯谷店和永輝超市長(zhǎng)楹天街店開(kāi)始啟動(dòng)裝修，為即將帶來(lái)的超級(jí)物種創(chuàng)造條件。彼時(shí)，盒馬鮮生北京首店也在緊鑼密鼓的籌備當(dāng)中，不過(guò)，截至目前，盒馬鮮生已經(jīng)在北京開(kāi)出3家門(mén)店，超級(jí)物種的真面目依然未能揭開(kāi)面紗。
“今年10月份，超級(jí)物種魯谷店、長(zhǎng)楹天街店還有華貿(mào)店都會(huì)開(kāi)業(yè)，三店同開(kāi)。”林秋解釋稱，北京超級(jí)物種的規(guī)劃與之前有所變化，所以準(zhǔn)備時(shí)間比較長(zhǎng)。據(jù)北京商報(bào)記者了解，超級(jí)物種在魯谷店和長(zhǎng)楹天街店屬于店中店，而華貿(mào)店有可能是獨(dú)立的門(mén)店。對(duì)于超級(jí)物種在北京的發(fā)展規(guī)劃，林秋稱，沒(méi)有特定的目標(biāo)，只要有合適的門(mén)店都會(huì)去開(kāi)。
擴(kuò)張?zhí)崴?/p>
“唯快不破”，一方面是眼花繚亂的模仿者和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，一方面是混合多業(yè)態(tài)的選址難題，對(duì)于超級(jí)物種來(lái)說(shuō)，跑通模式之后如何加速行進(jìn)是急需解決的問(wèn)題，今年1月，超級(jí)物種第一家門(mén)店開(kāi)業(yè)時(shí)，永輝戰(zhàn)略合伙人林創(chuàng)研曾對(duì)媒體透露，“超級(jí)物種全國(guó)門(mén)店數(shù)量在2017年底計(jì)劃達(dá)到50家。”不過(guò)，在兩個(gè)月之后的2016年年度業(yè)績(jī)中，永輝超市謹(jǐn)慎地將超級(jí)物種的擴(kuò)張速度調(diào)整為24家，“在“云創(chuàng)”方面，引導(dǎo)消費(fèi)升級(jí)，繼續(xù)引領(lǐng)“超市+餐飲”行業(yè)轉(zhuǎn)變，繼續(xù)布局會(huì)員店，打造全新的“超級(jí)物種”，爭(zhēng)取全年開(kāi)店24家。”按照永輝超市2017年上半年業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)，超級(jí)物種門(mén)店在截至今年6月30日止的數(shù)字為，福建4家，廣東1家，加上7月21日開(kāi)業(yè)的南京秦淮店店，一共6家門(mén)店。
相比之下，盒馬鮮生的拓展速度更明顯，根據(jù)盒馬APP數(shù)字顯示，在北京有3家門(mén)店，上海10家門(mén)店，寧波1家門(mén)店，深圳1家門(mén)店，同時(shí)在杭州、貴陽(yáng)、上海各有1家門(mén)店正在籌備開(kāi)業(yè)。在業(yè)界將盒馬鮮生和超級(jí)物種作為新零售的排頭兵進(jìn)行圍觀時(shí)，更多的新零售項(xiàng)目在不斷出現(xiàn)，比如美團(tuán)的“掌魚(yú)生鮮”、世紀(jì)聯(lián)華的“鯨選未來(lái)店”、百聯(lián)的RISO等等。在以規(guī)模取勝的零售業(yè)，一家新業(yè)態(tài)門(mén)店存在的價(jià)值在于其是否可以快速?gòu)?fù)制，取得一定的市場(chǎng)份額，盒馬鮮生創(chuàng)始人候毅曾公開(kāi)表示，盒馬要“舍命狂奔”。
在第一家門(mén)店開(kāi)業(yè)9個(gè)月之后，超級(jí)物種將尋找城市合作伙伴作為解決快速擴(kuò)張問(wèn)題的路徑，在各個(gè)城市找到有既了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)者又有不同資源優(yōu)勢(shì)的“對(duì)象”，雙方共同做大新零售業(yè)態(tài)。相比于自己獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，這種模式更輕更容易推進(jìn)，可以在多個(gè)城市同步推進(jìn)，不過(guò)這條路上也已經(jīng)出現(xiàn)了同行的身影。今年8月初，貴州當(dāng)?shù)亓闶凵绦橇瘓F(tuán)向外稱，將和盒馬鮮生聯(lián)手開(kāi)拓盒馬鮮生在重慶、四川、云南、以及貴州的市場(chǎng)，由盒馬鮮生提供技術(shù)指導(dǎo)、管理模式、供應(yīng)鏈和物流，員工團(tuán)隊(duì)則由星力自建，盒馬鮮生提供培訓(xùn)。新零售起跑線上的選手還在不斷增加，據(jù)北京商報(bào)記者了解，僅在北京市場(chǎng)上，就有不少正在醞釀中的新零售項(xiàng)目下半年推出，但是規(guī)�；@場(chǎng)混戰(zhàn)才剛剛開(kāi)始。
北京商報(bào)記者 邵藍(lán)潔 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 超市周報(bào)：超級(jí)物種進(jìn)軍浙江 麥德龍濟(jì)南首開(kāi)店 永輝超級(jí)物種福州省府店開(kāi)業(yè) 增“生鮮優(yōu)品”等3個(gè)版塊 永輝超級(jí)物種福州第4店、全國(guó)第7店將于8月25日開(kāi)業(yè) 超級(jí)物種浙江第一家店簽約古墩印象城 永輝超級(jí)物種半年進(jìn)化簡(jiǎn)史 搜索更多: 超級(jí)物種 |
