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一直以葵花籽業(yè)務(wù)馳騁零食界的洽洽食品，主營(yíng)業(yè)務(wù)遭遇“寒冬”。 8月18日，洽洽食品發(fā)布半年報(bào)，該公司上半年?duì)I收16億元，凈利潤(rùn)1.49億元，分別比去年同期少了3.36%和14.16%。占總收入68.9%的葵瓜子業(yè)務(wù)收入出現(xiàn)下滑，較去年同期跌了3.74%。針對(duì)公司現(xiàn)有傳統(tǒng)產(chǎn)品發(fā)展出現(xiàn)增長(zhǎng)緩慢一事，洽洽食品表示，公司將進(jìn)一步做產(chǎn)品力的提升，并同時(shí)進(jìn)行渠道的改善，對(duì)現(xiàn)有國(guó)葵炒貨在研發(fā)端進(jìn)行發(fā)力，并進(jìn)行原料、工藝、包裝的優(yōu)化升級(jí)。
洽洽食品的瓜子業(yè)務(wù)仍然一家獨(dú)大，但也遇到了增長(zhǎng)天花板。翻看近年來(lái)洽洽食品財(cái)報(bào)顯示，瓜子業(yè)務(wù)一直是大頭，洽洽食品2016年財(cái)報(bào)顯示，葵花子業(yè)務(wù)營(yíng)收為25.35億元，占總收入的72.17%，毛利率為33.43%，同比下滑1.75%。業(yè)績(jī)承受壓力，如何解壓是洽洽食品要做的一道思考題。
洽洽食品董秘陳俊向北京商報(bào)記者表示，除葵花籽產(chǎn)品外，公司還有薯片、西瓜子、花生、南瓜子以及堅(jiān)果產(chǎn)品，今年上半年堅(jiān)果產(chǎn)品成長(zhǎng)較快；上半年葵花籽銷售下降的主要原因，受今年春節(jié)時(shí)間因素，2017年1月僅發(fā)貨到15日；山核桃、焦糖瓜子新品成長(zhǎng)3倍，但香瓜子略有下降；受上半年銷售收入下降、毛利率有所降低（原料優(yōu)化品種、包材成本提高）因素，利潤(rùn)有所下降。
營(yíng)銷專家路勝貞表示，洽洽在2015年開始進(jìn)行銷售體制改革額事業(yè)部制改革，烘烤事業(yè)部、國(guó)葵事業(yè)部、炒貨事業(yè)部和洽康公司新產(chǎn)品不斷推出，但是目前來(lái)看，新產(chǎn)品推出的速度加快，但是繁復(fù)的內(nèi)部產(chǎn)品開發(fā)競(jìng)爭(zhēng)策略，并沒(méi)有延續(xù)2017年之前的旺盛勢(shì)頭，綜合原因比較多，但主要因?yàn)槭乔郎系木?xì)化改革不足。2016年以來(lái)，洽洽在部分業(yè)務(wù)單元進(jìn)行精細(xì)化運(yùn)作，開發(fā)飛機(jī)、縣級(jí)單位、團(tuán)購(gòu)等特通渠道、大客戶定制等方面展現(xiàn)了潛力，以及微信平臺(tái)發(fā)起全員“開店”運(yùn)動(dòng)，但是這些精細(xì)化運(yùn)作的潛力有限，無(wú)法持續(xù)為洽洽提供增長(zhǎng)動(dòng)力。同時(shí)，該公司2015年起推出的電商系列產(chǎn)品，在市場(chǎng)集中度很高的堅(jiān)果電商市場(chǎng)還很難打破競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的品牌壁壘，且在電商上的戰(zhàn)略上，也沒(méi)有表現(xiàn)出產(chǎn)品的明顯差異化，所以，以走量為主要目標(biāo)的洽洽，在這塊市場(chǎng)沒(méi)有樹立起出應(yīng)有的品牌質(zhì)量表現(xiàn)。磁瓦，洽洽的食品涉及了烘烤、堅(jiān)果、腌制、瓜子多個(gè)事業(yè)部，20多個(gè)產(chǎn)品，眼花繚亂的產(chǎn)品頻繁問(wèn)世的同時(shí)，也造成了根基不穩(wěn)，消費(fèi)者對(duì)洽洽的主營(yíng)產(chǎn)品記憶模糊，經(jīng)銷商無(wú)法把握洽洽主推的產(chǎn)品方向，造成推廣方向的和推廣力度的把握不準(zhǔn)。
為發(fā)展業(yè)績(jī)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，洽洽食品不斷開發(fā)新產(chǎn)品，企圖在業(yè)務(wù)方面有所突破。洽洽食品上市之后，一直想依托現(xiàn)有渠道和品牌，加碼休閑食品，成為平臺(tái)型消費(fèi)類公司。在增加新產(chǎn)品方面不遺余力，推出有啵樂(lè)凍、冰奶、喀吱脆、豆類、原香瓜子、花生等新產(chǎn)品。洽洽食品2010年推出的“喀吱脆”薯片作為較成功的產(chǎn)品，單兩年后“喀吱脆”薯片營(yíng)收就開始連年下滑。到去年，該業(yè)務(wù)只占到洽洽食品全年收入的6.11%，約1.48億元。另一方面，隨著互聯(lián)網(wǎng)零食品牌的崛起，洽洽也在積極建設(shè)電商渠道，不過(guò)傳統(tǒng)零食出身的洽洽在互聯(lián)網(wǎng)渠道并不占優(yōu)勢(shì)，該渠道收入較去年同期下降了35.07%。
這并不是洽洽食品在產(chǎn)品多元化道路失敗的個(gè)例，公開資料顯示，洽洽食品在2013年把果凍產(chǎn)品納入自己新產(chǎn)品名錄的同時(shí)，在2013年8月19日還收購(gòu)了江蘇小康牛肉醬并且改名為“洽康”。洽洽食品在為此次收購(gòu)發(fā)布的公告中明確指出，基于公司戰(zhàn)略規(guī)劃，為豐富產(chǎn)品品類，實(shí)現(xiàn)公司向調(diào)味品行業(yè)的戰(zhàn)略拓展。但是，當(dāng)時(shí)洽洽食品財(cái)報(bào)顯示，啵樂(lè)凍果凍運(yùn)營(yíng)兩年虧損2000萬(wàn)元，牛肉醬業(yè)務(wù)也在此前洽洽食品的“豪言壯語(yǔ)”中損失100多萬(wàn)元。
老品牌產(chǎn)品沒(méi)法適應(yīng)新的市場(chǎng)環(huán)境，新品未見成效。為尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)，洽洽食品拓展產(chǎn)品線，但新推出的果凍等業(yè)務(wù)也并未有所起色�；厥浊⑶⑹称方陙�(lái)的動(dòng)作，想要突破瓜子業(yè)務(wù)一家獨(dú)大的局面，多元化布局成為洽洽食品的首選，但至今均未見成效。多元化布局仍在路上，”后院”主營(yíng)業(yè)務(wù)也難逃下滑命運(yùn)，“不務(wù)正業(yè)”的洽洽食品，正在面臨來(lái)自業(yè)績(jī)等多方面的壓力。
雖然洽洽食品在財(cái)報(bào)中對(duì)于業(yè)績(jī)較為樂(lè)觀，但對(duì)于公司前三季度的業(yè)績(jī)也做了業(yè)績(jī)下降的預(yù)測(cè)。洽洽食品表示，公司預(yù)計(jì)2017年1-9月份，實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)2.17億元至2.72億元，同比下降0%-20%。
中國(guó)品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬表示，在之前的幾次產(chǎn)業(yè)多元化擴(kuò)展當(dāng)中，洽洽食品沒(méi)能以不同的團(tuán)隊(duì)去進(jìn)行不同品類的產(chǎn)品銷售，導(dǎo)致多元化遇挫。近兩年，洽洽食品由于多元化的發(fā)展，在主業(yè)上并沒(méi)有認(rèn)真經(jīng)營(yíng)，雖然在瓜子業(yè)務(wù)方面是行業(yè)老大，但在該產(chǎn)品的業(yè)績(jī)提升方面沒(méi)有發(fā)力，多元化方面也并不成功，因此為企業(yè)的運(yùn)營(yíng)帶來(lái)了不小的挑戰(zhàn)。路勝貞表示，洽洽推行的各項(xiàng)基于業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的改革，目前看，紅利期沒(méi)有如期而至，洽洽的主打傳統(tǒng)瓜子品類目前也面臨市場(chǎng)空間彈性不足的情況，新的增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)因素，目前還沒(méi)有完全找到。北京商報(bào)訊（記者 孫麒翔 王子揚(yáng)）
瓜子大王洽洽營(yíng)收利潤(rùn)雙降 加大海外投入能幫忙改善業(yè)績(jī)嗎 洽洽食品或陷全品類布局困境 線上發(fā)展不達(dá)預(yù)期 洽洽多元化重創(chuàng)：果凍等產(chǎn)品失敗 丟了瓜子撿芝麻 洽洽不想只賣瓜子 多元化戰(zhàn)略卻一直沒(méi)能成功 洽洽開了銀行后 喜之郎也入股民營(yíng)銀行 搜索更多: 洽洽 |
