現(xiàn)今，商場(chǎng)都在重視吸引年輕客群，普通的打折促銷已經(jīng)滿足不了年輕人的“胃口”，商場(chǎng)越來(lái)越重視自我IP化，成為新的發(fā)展方向。

　　近期，北京朝陽(yáng)大悅城推出了一個(gè)匠心慢食空間“拾間”，以“放慢一頓飯的時(shí)間”為宗旨。

　　這個(gè)新主題空間集合了10家以技法、食材為賣點(diǎn)的匠心餐廳，位于朝陽(yáng)大悅城6F和7F，整體面積約3000㎡，空間內(nèi)有10家各特色的餐廳，由朝陽(yáng)大悅城團(tuán)隊(duì)耗時(shí)近一年打造而成，目前已經(jīng)開放體驗(yàn)。取名“拾間”其實(shí)是“四關(guān)”：“10間”精心“拾采”的餐廳組合成的“食間”，諧音“時(shí)間”也是這個(gè)匠心慢食空間的關(guān)鍵理念，同時(shí)，這10間餐廳也全都是品牌北京首店。

　　“拾間”內(nèi)的這10家餐廳分別為者火?善造、天正河鲀?精品、楊記興?夢(mèng)回徽州、太初湘苑?洞庭、蘇幫袁、鰻步?時(shí)光、潮粥薈?蟹逅、覓十、食之六七?面、局氣?北京時(shí)間，每家店都各具特色，又理念相近、符合“拾間”氣質(zhì)的餐廳。

　　公共區(qū)域裝修選擇了新中式風(fēng)格，以徽派元素的白墻黛瓦、弧旋漫坡為主體，輔以自然水系、霧化效果和真實(shí)綠植貫穿。

　　“拾間”滿足了核心客群消費(fèi)升級(jí)的需求，目標(biāo)客群25-35歲的新興中產(chǎn)與年輕家庭，更關(guān)注品質(zhì)，且對(duì)價(jià)格不再過(guò)分敏感，更關(guān)注個(gè)性和文化，并愿為此支付溢價(jià)。

　　而在兩年前朝陽(yáng)大悅城推出的國(guó)內(nèi)首個(gè)生態(tài)主題創(chuàng)新生活方式空間“悅界”，是業(yè)態(tài)創(chuàng)新和空間產(chǎn)品化的成果，這兩大主題空間體現(xiàn)出的“大運(yùn)營(yíng)能力”正大成為朝陽(yáng)大悅城的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　（來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng) 劉曉悅）

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