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事實上，喜茶也不得不加速快跑。喜茶的走紅帶來了大批仿冒者，山寨喜茶比比皆是。在網(wǎng)上搜索喜茶，會涌現(xiàn)出各種喜茶的加盟信息，然而喜茶根本不開放加盟。在上海的一家便利店，早餐提供的豆?jié){杯上赫然印著喜茶的商標，不知情的外地消費者誤以為這也是喜茶出品。喜茶尚未進京，豐臺區(qū)一家名為“HI TEA喜茶”的奶茶店已率先開業(yè)，外觀和門頭都與喜茶門店極為相似，只不過“喜茶”兩字前面還有很小的“酷道”二字。
同時，在資本推波助瀾下，喜茶的競爭對手們也在加速擴張。2016年，由前麥當勞中國首席運營官繆欽打造的inWE因味茶，在獲得其EMBA同學劉強東等人的5億元投資后，計劃到2018年開到300家門店，并且同期進軍美國市場。2017年初，當時僅在深圳擁有17家店鋪的奈雪の茶，在獲得天圖資本過億元投資時表示，今年計劃開到50家店。2017年3月，關茶宣布獲得峰瑞資本千萬元級別的Pre-A輪投資。2017年4月，美亞投資1億美元與一點點奶茶共同設立亞洲總部，發(fā)力中國內(nèi)地市場。
持續(xù)發(fā)展考驗
對于新派茶飲的走紅，業(yè)界普遍認為，新派茶飲代表了一種新的生活方式。與傳統(tǒng)中式茶飲講究沖泡、器皿、功夫茶等不同，新派茶飲更加注重口感和感官，通過萃取上等茶葉，配以芝士奶蓋及水果等，不僅改變了傳統(tǒng)的飲茶方式，還融入了健康、時尚等元素，讓茶飲真正走入年輕人的生活。
而新派茶飲所具有的順應消費升級趨勢、市場空間巨大、容易復制等特性，無疑也是它們受到資本青睞的主要原因。但應該看到，新派茶飲本身門檻并不高，沒有太多的技術壁壘、品牌壁壘及規(guī)模壁壘，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，可顛覆性極強。而隨著資本投入帶來的示范效應，未來還不斷會有新品牌涌入。甚至涼茶大佬王老吉不久前也在廣州繁華地段開了一家涼茶實體店，正式進軍新派茶飲行業(yè)。有分析認為，先入者會通過資本的助力加速擴張建立起自己的壁壘，而后入者不占據(jù)優(yōu)勢，像很多領域一樣，新派茶飲也將很快迎來淘汰賽。
北京商業(yè)經(jīng)濟學會常務副會長賴陽在接受北京商報記者采訪時表示，新晉網(wǎng)紅品牌層出不窮，得到公眾的極大關注，但是從長遠發(fā)展看，未來一定會是大浪淘沙，只有少數(shù)經(jīng)典能夠留下來。實際上，前兩年席卷華南地區(qū)的貢茶、熊貓奶蓋等品牌已經(jīng)很快沉寂下來。賴陽認為，最終獲勝的，仍然會是產(chǎn)品品質(zhì)得到消費者認同，同時具有可持續(xù)增長能力的品牌。如果僅僅依靠概念炒作，帶來所謂的客流，吸引融資，進而開更多門店，吸引更多融資，然后上市套現(xiàn)的話，品牌最終也無法長久。而可持續(xù)增長的核心是品牌能夠通過運營帶來實實在在的盈利。
北京商報記者 徐慧 共2頁 上一頁 [1] [2] 專訪喜茶創(chuàng)始人：喜茶從沒有雇過黃牛排隊 喜茶網(wǎng)上加盟市場真假難辨 母公司：不接受任何加盟 茶飲行業(yè)融資額超過13億 網(wǎng)紅喜茶們能火多久？ 喜茶首次直面“假排隊”背后：一個“網(wǎng)紅”成長的煩惱 西貝、喜茶等8位品牌掌舵人這一年有哪些思考呢？ 搜索更多: 喜茶 |
