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現(xiàn)在當(dāng)你走進(jìn)日本羅森，會(huì)發(fā)現(xiàn)冷藏柜上擺著成片的smoothie飲料，面包與零食貨架上麩質(zhì)面包與低糖、低卡零食的存在感也很強(qiáng)烈，它們的共同點(diǎn)是：都屬于羅森子品牌 Natural LAWSON。
2013年100日元（約6元）一杯的便利店咖啡開始流行，這使得原本暢銷冷藏飲料銷量出現(xiàn)下滑。羅森便推出了混合10多種蔬菜、水果的健康飲料smoothie來挖掘新市場(chǎng)。4年后，最初只是單品的 green smoothie 已經(jīng)被擴(kuò)充成為有近20多種不同飲品的 smoothie 產(chǎn)品線。
截止2017年5月底，羅森smoothie系列飲品的銷量已經(jīng)達(dá)到1.5億瓶。為了迎合家庭消費(fèi)者在家飲用smoothie的需求，最受歡迎的green smoothie還推出了400g與800g大容量包裝。
幾乎每家日本羅森冷藏柜都會(huì)擺上一片 smoothie 飲品
羅森面包貨架上則會(huì)銷售兩種面包，一種是藍(lán)色logo的羅森自有品牌面包，另一種則是紅色logo、使用麩質(zhì)的Natural LAWSON 系列面包。盡管定價(jià)要比普通面包至少貴上20-30日元（約1.2-1.8 元），但從2012年推出至今，Natural LAWSON 系列面包的累計(jì)銷量也超過了1.3億個(gè)。
事實(shí)上，Natural LAWSON 最初是羅森旗下的獨(dú)立品牌便利店。2001年，羅森以“支持美與健康”為理念在東京自由之丘開出了第一家Natural LAWSON，其自有品牌食品主打有機(jī)與日本原產(chǎn)概念。
現(xiàn)在，羅森在日本全國(guó)有超過1.3萬家門店，而Natural LAWSON的門店數(shù)不過145家。盡管在數(shù)量上不占優(yōu)勢(shì)，但 Natural LAWSON 的食品已經(jīng)成為了羅森的健康招牌。
2008年，Natural LAWSON 品牌被引入了普通羅森體系。當(dāng)羅森想要推出“健康”一些的自有品牌食品便會(huì)用上 Natural LAWSON 的紅色 logo，2015 年時(shí)羅森健康食品的銷售額為1180億日元，到2017年有望達(dá)到3000億日元。
人們?cè)絹碓侥軌蛟谄胀_森店中找到Natural LAWSON產(chǎn)品，使用更多蔬菜、卡路里更低的便當(dāng)會(huì)貼上 Natural LAWSON 紅色 logo；5月，羅森又引入了 Natural LAWSON 的無咖啡因咖啡，售價(jià)比普通100日元咖啡貴上50日元（約3元）。
在銷售健康食品這點(diǎn)上，羅森與其他便利店形成了差異。不過現(xiàn)在，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手全家也開始有所動(dòng)作，6月27日全家推出了“在全家控制糖分生活”營(yíng)銷，計(jì)劃與營(yíng)養(yǎng)師一起推出一系列低糖食品。
（來源：好奇心日?qǐng)?bào) 陳思吟）
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