“給我一份烤串。”

　　“沒有呢。”

　　“那貨架里擺的是？”

　　“您要全家炸雞是嗎？謝謝，請您稍等，這就給您去取。”

　　6月6日起，日本全家開始投放“全家炸雞前輩”系列廣告。廣告里，一位頭戴全家炸雞包裝袋的男子熱情接待客人，但是當客人提出想買全家烤串時，“炸雞前輩”絲毫不顧慮客人想法，自顧自地賣起了炸雞。

　　有些無厘頭的廣告其實為了配合今年夏天全家推出的包括烤串在內的熟食系列。 2016年9月，全家與日本第四大便利店Circle K Sunkus完成經營合并。此次合并的原則是， Circle K Sunkus旗下自有品牌產品全部改為全家產品，但 Circle K Sunkus旗下烤串系列人氣極高，每年約能售出1億串。

　　因此，全家決定將Circle K Sunkus的烤串系列引入全家熟食商品線，并將烤串年銷售數提升至2億串。自6月27日起，全家將在日本全國大部分地區(qū)銷售 4 種烤串新品。全家社長澤田貴司更是期待油炸食品、烤串、關東煮等熟食商品線能夠形成收銀臺邊上的“全家商店街”。

　　2016年12月，羅森推出了加量20%的“超大烤串”以應對7-Eleven的“炭火烤串”，全家的加入使得日本三大便利店熟食之爭變得進一步激烈起來。

　　據日本副食品協(xié)會統(tǒng)計， 2016年日本整體熟食市場（包括米飯、袋裝蔬菜等）的規(guī)模約為9.2萬億日元，相比10年前增加了10%；其中油炸食品、烤串、關東煮等熟食的市場規(guī)模約為3萬億日元，便利店所占份額約為15%。

　　事實上，便利店熟食同質化競爭較高，全家試圖通過改變營銷策略來提升市場份額。

　　前文提到的“全家炸雞前輩”就是一例，全家將招牌油炸食品“全家炸雞”擬人化為一名 29 歲的在全家打工的單身男子“全家炸雞前輩”，工作中的他熱情好客，偶爾有些冒冒失失，對于“后輩”烤串充滿嫉妒，為了確保炸雞銷量他拒絕向客人出售烤串。

　　全家希望廣告內容可以變得更有意思一些，能夠給消費者留下足夠深刻的印象。廣告支出也在增加，日本三大便利店中， 2016財年7-Eleven廣告宣傳費用為 690 億日元，全家為 255 億日元，現在，全家計劃比去年多投入 2 倍電視廣告與7-Eleven開展競爭。

　　集團大量投入廣告后，全家則會減少常見的門店打折促銷活動，加盟店負擔也會由此減少。“打折這樣的方式太過簡單，既然把商品生產出來了，就應當把它們的魅力之處好好地傳遞給消費者，令他們愿意持續(xù)購買商品。今后希望能夠減少使用價格戰(zhàn)手段。”澤田貴司說。

　　在夾心面包（指可樂餅面包、炒面面包、赤豆餡面包等加入日式食材的面包）與半成品面類市場，全家市場份額位列第一。而全家在熟食類市場的份額位列第三，邊喝啤酒邊吃烤串的夏天已經到來，“炸雞前輩”營銷策略是否能夠幫助全家實現擴大市場份額的目標？

　�。▉碓矗汉闷嫘娜請螅�

全家第四代店亮相上海 進軍現磨咖啡領域

全家便利店進軍咖啡市場 2016年賣出超過1000萬杯

驚現老鼠后便當吃出飛蛾 全家便利店又被曝

全家便利店驚現大老鼠 已被勒令關店銷毀食品

全家便利店驚現大老鼠蹲盒飯上 已被勒令關店銷毀食品

搜索更多: 全家