上周，聯(lián)合利華旗下風(fēng)投 Unilever Ventures 領(lǐng)投了半成品食材配送商 Sun Basket 920 萬(wàn)美元的 C-2 輪融資，這讓 Sun Basket 的融資總額積累到了 5200 萬(wàn)美元。

　　Sun Basket 的商業(yè)模式和其他半成品食材配送商沒(méi)什么大的區(qū)別，同樣是用戶根據(jù)個(gè)人喜好和人數(shù)下單，公司買(mǎi)食材、進(jìn)行一定程度的加工、打包、送貨上門(mén)，接著用戶再按照包裹里附上的做法說(shuō)明來(lái)做飯。

　　不過(guò)，Sun Basket 的食材都是有機(jī)、非轉(zhuǎn)基因的，而且當(dāng)你瀏覽他們的菜單時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn) Gluten Free(無(wú)麩質(zhì))、Dairy free(不含乳制品)、Paleo(史前飲食)等等標(biāo)簽。與 Blue Apron 等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不同的是，Sun Basket 希望能夠吸引那些有特殊飲食需求的顧客。

　　作為半成品食材配送市場(chǎng)份額較高的公司之一，Sun Basket 并沒(méi)有公布自己具體的營(yíng)收數(shù)據(jù)，他們的 CEO Adam Zbar 只表示去年的銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了 1300%，但這也可能與基數(shù)小有關(guān)。另外，Sun Basket 開(kāi)拓細(xì)分市場(chǎng)的方向似乎有效，和普通顧客比起來(lái)，訂無(wú)麩質(zhì)與史前飲食套餐的顧客繼續(xù)訂購(gòu)的比例更高。

　　我們之前報(bào)道過(guò)，去年開(kāi)始，美國(guó)半成品食材配送的市場(chǎng)開(kāi)始萎縮。大約是平均家庭用餐費(fèi)用兩倍的食材價(jià)格，令很多消費(fèi)者不愿意買(mǎi)半成品食材或者一段時(shí)間后退訂。

　　不過(guò)，相對(duì)便利、比外賣(mài)更健康的半成品食材還是受到一部分消費(fèi)者的歡迎，尼爾森三月的數(shù)據(jù)顯示，去年有四分之一的美國(guó)成年人訂購(gòu)或者在超市里買(mǎi)過(guò)半成品食材，其中 70% 的人有再次購(gòu)買(mǎi)。而咨詢公司 Morning Star 預(yù)測(cè)的數(shù)據(jù)是，訂半成品食材的美國(guó)消費(fèi)者數(shù)量會(huì)從去年的 800 萬(wàn)上升到 2021 年的 1900 萬(wàn)。

　　實(shí)際上，根據(jù)路透社三月的報(bào)道，Sun Basket 正在籌劃上市，不過(guò)至今公司依然沒(méi)有回應(yīng)上市的傳聞。

　　Unilever Ventures 的負(fù)責(zé)人 Olivier Garel 表示在投資 Sun Basket 之前審查了很多類(lèi)似的公司，而 他們認(rèn)為 Sun Basket “作為最健康的、有機(jī)的餐飲服務(wù)平臺(tái)已經(jīng)確立了領(lǐng)導(dǎo)地位”。

　　在健康飲食潮流盛行，食品業(yè)大公司銷(xiāo)售增長(zhǎng)放緩的現(xiàn)在，聯(lián)合利華投資將有機(jī)健康作為賣(mài)點(diǎn)的創(chuàng)業(yè)公司并不令人意外。這也并不是聯(lián)合利華頭一次投資生鮮相關(guān)的創(chuàng)業(yè)公司，在此之前他們也投資過(guò)做生鮮快遞的 Instacart 以及專(zhuān)門(mén)為學(xué)校供應(yīng)健康的學(xué)生餐的 Revolution Foods。

　　（來(lái)源：好奇心日?qǐng)?bào) 李莉蓉）

聯(lián)合利華出了款高端洗發(fā)水獲一致好評(píng) 真相是啥？

聯(lián)合利華也做食品生意？收購(gòu)高端番茄醬制造商

聯(lián)合利華第一季度基礎(chǔ)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)2.9％

聯(lián)合利華首次造訪本土CS店 透露出哪些信號(hào)？

快消巨頭不景氣 聯(lián)合利華為控制成本緊縮預(yù)算

搜索更多: 聯(lián)合利華