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餐飲企業(yè)：最怕人狗共餐，想管卻有難度
市民陳女士是一名職業(yè)餐飲經(jīng)理人，從事餐飲管理有近20年了，目前在我市一家知名餐飲企業(yè)做經(jīng)理。談起顧客帶寵物犬進飯店吃飯，陳女士說，這是她最為頭疼的一個問題。陳女士跟記者說了一件她親身經(jīng)歷的事情，幾年前她們飯店有一位客人好不容易約了領導吃飯，可領導赴宴時，帶了一條寵物狗。進店時，隨行的有人說了一句，飯店好像不允許帶狗入內(nèi)吧。沒想到這領導聽后，立即掉頭走人，一點面子都不給。
“我承認，人和狗狗相處多了，會有感情，有人把寵物狗當作自己親人一樣對待。這個能理解。但是，商場、飯店等畢竟是公共場所。帶狗的顧客要照顧到那些不喜歡狗狗的顧客的感受。要做到彼此體諒。”陳女士說。
馬先生在我市新北區(qū)經(jīng)營一家餐飲店，談起顧客帶寵物狗進店吃飯的事情，也表示“很頭疼”。他說，這幾年，可能是人們生活水平提高了，家里養(yǎng)寵物犬的人很多，因而帶寵物犬來飯店吃飯的人也多了起來。
“原則上，我們是禁止寵物入店的，畢竟我們做的是餐飲行業(yè)，衛(wèi)生條件必須擺在首位。但寵物進店會影響到店里衛(wèi)生，從而影響到其他顧客的感受。”馬先生說，要完全勸阻寵物進店，這有難度。為此，店里會跟這些顧客協(xié)商，要求其把寵物狗拴住，不要放在公共區(qū)域。有的進包廂就餐的顧客，服務員也會關照客人不允許跟狗狗共用餐具。
管理現(xiàn)狀·我市早有規(guī)定卻無具體罰則
據(jù)報道，我市早在2002年就出臺《常州市市區(qū)犬類管理辦法》，明確規(guī)定不得帶寵物進入公共場所。2015年我市又出臺《常州市加強犬只規(guī)范化管理工作意見》(以下簡稱意見)，明確規(guī)定不得帶寵物進入學校、醫(yī)院、商場、商業(yè)街、飯店、展覽館、影劇院、體育場、游樂場、候車室以及風景名勝等公共場所。
“既然我市已經(jīng)有相關規(guī)定，那么大家就應該遵守。”市民錢先生認為，既然有法可依，那么在必要時候，相關職能部門就應該對這一不文明現(xiàn)象進行規(guī)范化管理。
5月10日下午，記者就此問題采訪了市衛(wèi)計委，但衛(wèi)計委給出的答復是，這個不屬于衛(wèi)計委職能范圍。衛(wèi)計委只負責組織開展人狂犬病預防工作，人狂犬病疫情監(jiān)測，狂犬病病人診治，狂犬病暴露預防處置和預防狂犬病宣傳教育工作。
記者隨后又咨詢了我市一位法律人士，該人士參考《意見》中涉及的12個管狗的職能部門分工后表示，《意見》對于禁止、勸阻狗狗進入公共場所這一項工作，沒有落實具體職能部門。如公安部門負責牽頭全市養(yǎng)犬行政管理工作，負責犬只登記發(fā)證工作，管理犬只留檢所，依法開展有關無證養(yǎng)犬、養(yǎng)犬擾民、犬只傷人等警情處置;城管部門負責將犬只管理(考核內(nèi)容：犬只便溺衛(wèi)生清掃保潔)納入城市長效綜合管理考核，依法查處飼養(yǎng)寵物犬污染環(huán)境的行為，對犬便溺等衛(wèi)生突出區(qū)域組織清掃，確保城市環(huán)境衛(wèi)生，協(xié)助公安機關處理違規(guī)養(yǎng)犬行為; 環(huán)保部門負責犬只擾民現(xiàn)場噪聲監(jiān)測……
這位人士表示，《意見》在面對公共場所禁狗的這一市民生活中最突出的問題時，沒有落實具體責任。而且，對照《意見》罰則條文，對違反這一規(guī)定的個人，也沒有處罰措施。
一種思路·設立寵物臨時看管或者代購
此前，有媒體報道，重慶、成都一些超市，專門為帶狗逛超市的顧客提供代購業(yè)務，讓超市工作人員為顧客去超市買東西。采訪中也有人提出，超市商場等單位可以在入口處設置一個寵物臨時留置場地，或者派專人照顧這些被主人帶來閑逛的寵物犬。
但是這個做法沒有得到商家的認同。該超市行政主管王國斌就對此表示，這種想法不切實際。首先，超市給顧客看管寵物犬，萬一寵物犬丟了怎么辦？現(xiàn)在的寵物犬這么貴，動輒好幾千，甚至有的要幾萬元。其次，如果多條寵物犬放在一起，狗咬狗了怎么辦？超市要負責賠償。
而對于代購，有人提出，這種做法僅僅在超市管用。“如果是飯店，難道飯店工作人員可以代替顧客吃飯嗎？”
（來源：常州晚報 殷益峰） 共2頁 上一頁 [1] [2] 重慶萬州五橋永輝超市售發(fā)霉飲料 5歲小孩誤喝一瓶 計劃高調(diào)對標美國造ZARA 永輝超市做自有服裝品牌 永輝超市業(yè)績持續(xù)增長 張軒松暫時不用擔心股價了 永輝超市社區(qū)店坪效最高 2243元/平方米 鄭州市民在永輝超市買2斤半螃蟹 繩子占1斤多 搜索更多: 永輝超市 |
