百貨零售業(yè)近些年頻遭閉店,顯示出發(fā)展的嚴峻態(tài)勢。除了受實體經(jīng)濟增長放緩,租金成本高企,電商沖擊等影響,百貨業(yè)自身還有哪些值得反思的地方?
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會副秘書長彭建真指出,現(xiàn)在涌現(xiàn)出網(wǎng)購、海淘、代購等多種模式,消費者有更多選擇,實體店如僅靠打“價格戰(zhàn)”而不推出性價比高的產(chǎn)品,勢必不能長久。
百貨業(yè)的聯(lián)營扣點模式,也被認為是導致其走向衰落的重要原因,自采自營則被視為拯救百貨業(yè)的“良藥”。“由買手直接從廠家購貨,信譽、特色、成本上都有諸多優(yōu)勢。”北京電子商務協(xié)會副秘書長魏波說,而且能推出更多滿足消費者個性需求的品牌,打造百貨店的軟實力。
日前,王府井集團就推出自有品牌“王府井夢工廠”,展示帶有北京文化(15.170, 0.02, 0.13%)符號的自主設計文創(chuàng)產(chǎn)品。盡管整體定價處于中上水平,但相比其他品牌店的人流,這里卻吸引了更多的顧客。
在彭建真看來,國內(nèi)外百貨業(yè)面臨的一個普遍問題是對年輕消費者的吸引力不夠,缺乏新奇好玩的體驗。不少百貨店嘗試多元化經(jīng)營,但多是增加餐飲和簡單娛樂,但并未真正實現(xiàn)購物中心的業(yè)種和品牌的組合。
獨特性+趣味性 供給側(cè)改革精準發(fā)力
百貨業(yè)未來走向如何?轉(zhuǎn)型出路在哪?專家認為,應從產(chǎn)品和服務的獨特性、消費場景的趣味性等方面入手,推進百貨業(yè)的供給側(cè)改革。
普華永道的一份調(diào)查報告顯示,盡管客流量放緩,但許多顧客仍然希望與產(chǎn)品有實際互動,零售商仍然可以通過實體店抓住客戶。
比如一些運動品牌的體驗店里,就不僅僅是單純的賣產(chǎn)品,而是開辟了集設計、燈光、場景于一體的動感跑步區(qū)域。跑步者置身其中時,能體驗到真實的運動場景,而且跑步的數(shù)據(jù)也會在室內(nèi)外屏幕上實時顯示,充滿了互動與樂趣。
當然,并非單純地從百貨業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型為購物中心就能解決問題。彭建真指出,百貨業(yè)要向新奇好玩的體驗、族群社交場所、家庭生活體驗轉(zhuǎn)型,提升內(nèi)在價值,才能活得更好。
“買手制的推進不能一步到位,要循序漸進。”魏波指出,由于買手對于行業(yè)趨勢、消費者喜好要非常了解,但目前人才匱乏,需要一定時間的培養(yǎng)。
無論哪種方式,都要對消費者有充分的了解,而數(shù)字化是解決這一問題的關鍵。北京市商務委主任閻立剛表示,實體零售商家既要用好互聯(lián)網(wǎng)進行銷售、營銷,又要借此研究清楚目標群體及其消費偏好,才能進行精準營銷和生產(chǎn)。
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