和很多快餐品牌一樣，必勝客也是依靠特許經(jīng)營(yíng)模式不斷擴(kuò)張的。由于背靠快餐巨頭百勝，美國(guó)特許經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)也將其列為 2017 年最值得投資的餐飲品牌之一：“雖然開(kāi)出一家門(mén)店之前的準(zhǔn)備時(shí)間可能長(zhǎng)達(dá) 46 周，但之后的收入值得期待。”

　　按照百勝截止至 2016 年底的統(tǒng)計(jì)，必勝客在第一大市場(chǎng)美國(guó)的門(mén)店數(shù)目前超過(guò)了 7600 家，比中國(guó)市場(chǎng)上肯德基+必勝客的門(mén)店總數(shù)還要多。但在必勝客的全球第三大市場(chǎng)英國(guó)，這可能不是一個(gè)好做的生意：接近一小半的門(mén)店，最近可能又要有新的管理者了。

　　根據(jù)《星期日泰晤士報(bào)》的報(bào)道，保險(xiǎn)公司保誠(chéng)（Prudential）旗下的一支基金 Pricoa，正在洽購(gòu) 260 家英國(guó)必勝客的特許經(jīng)營(yíng)權(quán)。這些門(mén)店現(xiàn)在的老板是另一支私募基金 Rutland Partners，開(kāi)出的價(jià)碼是 1 億英鎊（約合 8.63 億元人民幣）。

　　平均下來(lái)每家門(mén)店 38.5 萬(wàn)英鎊，乍看上去這還是挺貴的一筆交易。但考慮到過(guò)去四年來(lái)英鎊的貶值，再減掉 Rutland Partners 用來(lái)裝修門(mén)面、更換菜單、關(guān)停幾十家不賺錢(qián)的舊店所花掉的 6000 多萬(wàn)英鎊，這筆交易實(shí)際上基本沒(méi)賺到什么錢(qián)。

　　在 2012 年，Rutland Partners 出手買(mǎi)下這些英國(guó)必勝客的門(mén)店時(shí)，情況還要更糟一些：他們只付了象征性的 1 英鎊，就獲得了 330 家門(mén)店的特許經(jīng)營(yíng)權(quán)。

　　當(dāng)時(shí)選擇出手拿下，可能也是考慮到了英國(guó)的必勝客比美國(guó)投資門(mén)檻更低。在美國(guó)，必勝客的最大特許經(jīng)營(yíng)商 NPC International 也曾在 2012 年完成過(guò)一筆類似收購(gòu)，只有 36 家門(mén)店，但是平均每家門(mén)店的售價(jià)，比英國(guó)必勝客高出近一倍。

　　在業(yè)界，Rutland Partners 這支基金為人熟知的一項(xiàng)技能就是挽救各種走下坡路的公司，投資項(xiàng)目橫跨餐飲、服裝和家電等好幾個(gè)消費(fèi)行業(yè)。而 Pricoa 的投資方向集中在房地產(chǎn)及科技領(lǐng)域，所以這次到底能不能把英國(guó)必勝客搞出點(diǎn)新花樣來(lái)，現(xiàn)在還很難說(shuō)。

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