烘培市場消費緩慢增長。3月27日，北京商報記者獲悉，2016年克莉絲汀國際控股有限公司（以下簡稱“克莉絲汀”）營業(yè)收入為9.26億元，較去年減少12.81%。

　　據(jù)了解，克莉絲汀是烘焙產(chǎn)品連鎖經(jīng)營商，自1993年起生產(chǎn)及銷售烘焙產(chǎn)品，是較早進入中國市場的外資投資烘焙企業(yè)之一。

　　克莉絲汀發(fā)布的截止2016年12月31日的年度業(yè)績報告顯示，該集團營業(yè)額為9.26億元，較2015年的10.62億元減少12.81%。此外，該集團毛利減少約14.09%，降至4.31億元，擁有人應(yīng)占虧損減少約18.29%，虧損約1.21億元，虧損較上一年收窄。

　　克莉絲汀方面認為，營業(yè)收入下降的主要原因在于該集團在期內(nèi)持續(xù)關(guān)閉虧損門店。

　　業(yè)績報告顯示，克莉絲汀2016年持續(xù)關(guān)閉虧損門店74家，由于關(guān)閉虧損門店，門店總數(shù)由2015年的760家，減少至2016年底的686家，該集團全年的同店銷售增長率微降1.8%。

　　據(jù)悉，自2012年，克莉絲汀開始籌備上市，并將門店擴張?zhí)嵘先粘�，曾計劃開設(shè)運營門店上千家。但門店增加，意味著投入成本增長�？死蚪z汀2014年報顯示，繼2013年虧損3700萬元之后，克莉絲汀2014年再次虧損1.51億元人民幣�？死蚪z汀也在2014年下半年“反省”擴張佳話，逐漸關(guān)閉部分虧損門店。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2014年克莉絲汀門店總數(shù)從2013年的1052家減少至952家。而在2015年的中期財報顯示，該集團營業(yè)收入依然持續(xù)下滑16%，同時集團內(nèi)部也檢討關(guān)閉部份虧損門店。

　　但克莉絲汀方面認為，中國烘培行業(yè)市場逐年增長，預(yù)計2020年將達到5500億元規(guī)模。未來克莉絲汀還將擴展消費群，將消費群組由一、二線城市向三、四線城市擴散。北京商報訊（記者 吳文治 王維祎）

85度C對戰(zhàn)克麗絲汀 爭搶700多億市場

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