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雖然三全食品動(dòng)作頻頻，但整體上并不順利。在2014年三全食品推出三全鮮食項(xiàng)目后，當(dāng)年三全食品除了銷售產(chǎn)品類的業(yè)務(wù)之外，時(shí)隔近五年再次出現(xiàn)了“其他業(yè)務(wù)”，占當(dāng)年?duì)I業(yè)收入的0.28%。到2015年三全食品營(yíng)業(yè)收入構(gòu)成中的“其他業(yè)務(wù)”占整體營(yíng)業(yè)收入的0.36%。雖然比上年有所增長(zhǎng)，但占比仍然很小且增長(zhǎng)緩慢。
不久前，三全食品發(fā)布業(yè)績(jī)公報(bào)稱，該公司去年獲得凈利潤(rùn)3870萬(wàn)元，較上年增長(zhǎng)10.88%，對(duì)于業(yè)績(jī)上升的原因，三全食品表示是由于開(kāi)拓銷售渠道，產(chǎn)品鋪市率提高，加大了新產(chǎn)品的研發(fā)推廣和品牌建設(shè)力度，同時(shí)拓展餐飲特通市場(chǎng)導(dǎo)致的。
北京商報(bào)記者經(jīng)過(guò)梳理發(fā)現(xiàn)，此次是三全食品近三年來(lái)的首次凈利增長(zhǎng)，2013-2015年，三全食品出現(xiàn)凈利三連跌。在2015年三全食品凈利跌幅甚至達(dá)到了56.83%，對(duì)此三全食品做出的解釋是：新業(yè)務(wù)三全鮮食項(xiàng)目處在培育期，前期投入大，而且公司推出了很多新產(chǎn)品，研發(fā)和推廣投入大，同時(shí)經(jīng)濟(jì)下行，市場(chǎng)需求下降，競(jìng)爭(zhēng)激烈。
缺失核心競(jìng)爭(zhēng)力
業(yè)績(jī)終結(jié)了三連跌，但三全食品的鮮食項(xiàng)目進(jìn)展并沒(méi)有太多實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。
北京商報(bào)記者從ASO100中的數(shù)據(jù)看到，在使用安卓系統(tǒng)的用戶中，用百度、360、應(yīng)用寶、豌豆莢、魅族、華為這六個(gè)應(yīng)用市場(chǎng)下載三全鮮食手機(jī)App的用戶共有10.05萬(wàn)人，與同類App相比用戶量較少。
此前與餓了么平臺(tái)合作時(shí)計(jì)劃的建立聯(lián)合品牌產(chǎn)品至今仍是空白，也足以說(shuō)明銷量并不理想。
有業(yè)內(nèi)人士分析，雖然三全食品近些年不斷做出向鮮食餐飲進(jìn)軍的努力，先后推出三全鮮食手機(jī)App、設(shè)立自動(dòng)售賣機(jī)、設(shè)立常溫品銷售公司、與互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺(tái)合作等舉措，但并未達(dá)到預(yù)期效果。
“速凍食品最大的優(yōu)勢(shì)就是便捷、簡(jiǎn)單，套餐類食品可能是未來(lái)速凍行業(yè)新的發(fā)展方向。速凍產(chǎn)品現(xiàn)在大多以家庭消費(fèi)為主，很多速凍企業(yè)缺乏對(duì)餐飲消費(fèi)的重視，對(duì)餐飲銷售的渠道拓展做得不夠，餐飲消費(fèi)市場(chǎng)有巨大潛力。”對(duì)于速凍行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)評(píng)論員朱丹蓬在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示，三全食品對(duì)鮮食餐飲消費(fèi)還是比較敏銳的。
在朱丹蓬看來(lái)，三全食品在當(dāng)年看到了餐飲消費(fèi)市場(chǎng)，但是在硬件設(shè)施和后期維護(hù)等方面沒(méi)有形成完善的供應(yīng)鏈和信息鏈，設(shè)備和人力成本巨大，投入產(chǎn)出不成正比。而且自動(dòng)販賣機(jī)這種模式可能引起人們?cè)诎踩矫娴膿?dān)心，銷售的產(chǎn)品性價(jià)比不高，缺少核心競(jìng)爭(zhēng)力。
（來(lái)源：北京商報(bào) 記者：孫麒翔 實(shí)習(xí)生：駱夢(mèng)依） 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 業(yè)績(jī)止跌難掩三全鮮食頹勢(shì) 缺失核心競(jìng)爭(zhēng)力 傳統(tǒng)企業(yè)向互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型，三全食品交出答卷 三全食品轉(zhuǎn)型電商平臺(tái)受挫 試運(yùn)營(yíng)以來(lái)一直虧損 三全鮮食販賣機(jī)的賭局：暫時(shí)停運(yùn) 前景難測(cè) 三全食品凈利降三成 產(chǎn)品創(chuàng)新乏力 搜索更多: 三全 |
