最近，百威英博和美國(guó)最大膠囊咖啡機(jī)品牌綠山咖啡(Keurig Green Moutain)成立了合資公司，打算開(kāi)始針對(duì)北美市場(chǎng)研發(fā)家用制酒系統(tǒng)。

　　不過(guò)至今為止，兩家公司都沒(méi)有透露任何產(chǎn)品原型或者其他的細(xì)節(jié)，只是在聲明中表示產(chǎn)品將會(huì)利用“Keurig KOLD 的技術(shù)和系統(tǒng)創(chuàng)新以及百威英博的釀酒及包裝技術(shù)”。

　　被提到的 Keurig KOLD 是綠山咖啡在 2015 年秋天推出的一個(gè)并不怎么成功的產(chǎn)品。它看起來(lái)和綠山咖啡的膠囊咖啡機(jī)挺像，不過(guò)膠囊內(nèi)容物是各種碳酸飲料，比如可口可樂(lè)、Dr Pepper，消費(fèi)者將膠囊放進(jìn)機(jī)器里，一分多鐘之后他就會(huì)得到相應(yīng)的飲料。

來(lái)源：cnet

　　當(dāng)時(shí)可口可樂(lè)還持有綠山咖啡 17.4% 的股份，他們希望用 Keurig KOLD 來(lái)吸引那些想要自己在家制作碳酸飲料的消費(fèi)者。不過(guò)這部機(jī)器售價(jià) 350 美元，體積龐大，據(jù)估計(jì)做一杯飲料的價(jià)格比你去超市里直接買(mǎi)一瓶罐裝飲料還貴，而且不少人覺(jué)得等待時(shí)間太長(zhǎng)了，“90 秒后——你去冰箱里拿出易拉罐汽水并打開(kāi)它大約只需要 75 秒——你才拿到你的飲料”。種種因素綜合在一起，讓綠山咖啡在推出不到一年之后就宣布停止生產(chǎn)Keurig KOLD。

　　最終百威英博和綠山咖啡合作研發(fā)出的機(jī)器有可能是類(lèi)似于膠囊機(jī)的產(chǎn)品，實(shí)際上這類(lèi)產(chǎn)品也并不是那么新鮮的事情了，只不過(guò)之前這個(gè)市場(chǎng)主要是眾籌為主，從未有過(guò)大公司進(jìn)入。

　　比如去年 6 月開(kāi)始眾籌的膠囊雞尾酒機(jī) Bartesian，提供瑪格麗特、性感沙灘等六種口味，將膠囊放入機(jī)器之后可以選擇要 mocktail(無(wú)酒精雞尾酒)一杯、兩杯，然后機(jī)器就會(huì)按照相應(yīng)的選項(xiàng)倒出飲料來(lái)。最終 Bartesian 籌到了 11.58 萬(wàn)美元，超出了原定目標(biāo) 10 萬(wàn)美元。

來(lái)源：Bartesian

　　對(duì)百威英博和綠山咖啡雙方來(lái)說(shuō)這次合作都是探索新方向、尋找新的收入來(lái)源的機(jī)會(huì)。

　　近年來(lái)，啤酒市場(chǎng)增長(zhǎng)放緩，百威英博一直在嘗試現(xiàn)有的傳統(tǒng)啤酒以外的產(chǎn)品，比如收購(gòu)以酒精氣泡水出名的創(chuàng)業(yè)公司 Boathouse Beverage，以及不斷收購(gòu)一些小的精釀啤酒品牌，讓消費(fèi)者在家自己制作酒喝同樣是一次新的嘗試。

　　綠山咖啡在 2015 年 12 月被德國(guó)集團(tuán) JAB Holdings 收購(gòu)，去年三月之后不再公布財(cái)報(bào)，不過(guò)綠山咖啡最后一次公布的數(shù)據(jù)顯示，他們連續(xù)第六個(gè)季度環(huán)比銷(xiāo)量下降。雖然綠山咖啡在他們最重要的單杯咖啡膠囊機(jī)市場(chǎng)上依然保持著最高的市場(chǎng)份額，不過(guò)這個(gè)市場(chǎng)逐漸飽和，他們必須尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)，而碳酸飲料膠囊沒(méi)能完成這個(gè)任務(wù)。

來(lái)源：華爾街日?qǐng)?bào)

　　至于最終結(jié)果如何，還需要等待百威英博和綠山咖啡最終推出產(chǎn)品才能判斷。

　�。▉�(lái)源：好奇心日?qǐng)?bào)　作者：李莉蓉）

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