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注重文化性。歐式路燈、暖黃燈光、咖色地板等，再搭配時(shí)尚活潑的小物件、小道具，突出個(gè)別商品、醒目PO P標(biāo)牌，強(qiáng)化了生鮮，門店的感覺立馬不一樣了。與一些社區(qū)中老年居民追求低價(jià)不同，年輕消費(fèi)者往往更注重購(gòu)物環(huán)境、服務(wù)品質(zhì)和店鋪文化，所以在轉(zhuǎn)型升級(jí)過程中不能忽視“文化”這一要素。一幅“幸福的感覺從回家那一刻開始”的宣傳畫，一句“微笑多一點(diǎn)、說(shuō)話輕一點(diǎn)、服務(wù)細(xì)一點(diǎn)”的服務(wù)承諾，一條關(guān)于夏季養(yǎng)生的店鋪微信信息……細(xì)節(jié)之處，更能讓人感受到店鋪文化的魅力。綠城超市從去年改造門店到現(xiàn)在，改造門店占比為30％，改造商品占比為70％。”田建忠直言。原來(lái)綠城超市有5000余種單品，通過商品結(jié)構(gòu)的改變，調(diào)整為3000余種單品。雖然看起來(lái)是3000余種單品，但是通過商品品類管理，將商品做深做全，反而讓消費(fèi)者看起來(lái)“比以前更強(qiáng)大”，基本滿足了顧客的需求。比如在把生鮮、果肉做好的同時(shí)，還導(dǎo)入了半成品菜，包括調(diào)味品、調(diào)料、咖喱醬、罐頭等。
新變化帶來(lái)新氣象。試想一下，消費(fèi)者走進(jìn)一個(gè)環(huán)境優(yōu)美、品類豐富、充滿童趣的超市里，心情會(huì)不會(huì)愉悅？會(huì)不會(huì)激發(fā)更強(qiáng)的購(gòu)物欲望呢？同樣，工作在這樣的環(huán)境，員工會(huì)是怎么樣的心情?對(duì)此，田建忠表示：“改造后的超市帶來(lái)了巨大人流量，在提升營(yíng)業(yè)額的同時(shí)，也讓員工本身發(fā)生了很大的變化�，F(xiàn)在員工的積極性高了，有了成就感，服務(wù)意識(shí)也增強(qiáng)了。”面對(duì)實(shí)體零售市場(chǎng)如此蕭條的大環(huán)境，改造門店相當(dāng)于開新店，新店猶如新氣象。
筆者采訪即將結(jié)束時(shí)得知，12月15日下午，綠城商貿(mào)(集團(tuán))公司備戰(zhàn)“雙節(jié)”動(dòng)員會(huì)在公司旗下的格林豪泰酒店大慶路店會(huì)議室隆重召開。參加人員有公司領(lǐng)導(dǎo)、部門負(fù)責(zé)人、業(yè)務(wù)和營(yíng)運(yùn)全體人員，以及各門店店長(zhǎng)。在年末歲首這個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻，面對(duì)經(jīng)濟(jì)下滑、電商沖擊、物業(yè)成本增加、同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的嚴(yán)峻形勢(shì)，召開動(dòng)員會(huì)有著非常重大的意義。
田建忠說(shuō)：“一年之計(jì)在于春。春節(jié)消費(fèi)需求旺盛，是抓銷售的最好時(shí)機(jī)，要高度重視。春節(jié)有走親訪友的習(xí)俗，群眾口碑也不容忽視，提高服務(wù)質(zhì)量同樣是一項(xiàng)重點(diǎn)工作。春節(jié)期間的銷售額占全年總銷售額的比重很大，我們一定要統(tǒng)一思想，提振精神，齊心協(xié)力，攻堅(jiān)克難，把各項(xiàng)工作抓緊抓好，落實(shí)到位，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)2017年度銷售業(yè)績(jī)開門紅。”
風(fēng)和祥云凈碧空，日暖澶州耀群雄；會(huì)盟臺(tái)上論商道，巨龍騰起躍嚴(yán)冬。
―――田建忠
�。▉�(lái)源：濮陽(yáng)日?qǐng)?bào) 作者：谷悅暢） 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 搜索更多: 綠城超市 |
