日本大型居酒屋和民將重組中國業(yè)務(wù)，計劃與海航集團旗下的餐飲企業(yè)新設(shè)立合資公司，將店鋪經(jīng)營由直營方式轉(zhuǎn)換為合資加盟（FC）方式。和民通過與當?shù)刭Y本合作，將在強化業(yè)務(wù)的同時加速在未進駐地區(qū)開店。計劃盡快將中國大陸的店鋪數(shù)量增加3倍，達到100家。

日本東京的和民招牌

　　和民目前在上海市和深圳市設(shè)有業(yè)務(wù)公司，在這兩個地區(qū)運營了約35家日式居酒屋。10月31日，和民首先在香港設(shè)立統(tǒng)管中國業(yè)務(wù)的“HMV—WATAMI F&B”公司。目前正協(xié)商將該公司60%的股份出售給海航集團旗下的“愛其原味文化餐飲（HMV Cultural F&B）”。預計出售額約為4億日元。

　　出資比例占40%的新公司預計將脫離和民的合并結(jié)算對象。新公司將與和民簽訂連鎖協(xié)議，利用“和民”品牌加速在中國大陸開店。新公司的領(lǐng)導由當?shù)仄髽I(yè)派遣，但和民也將派遣多位董事參與經(jīng)營。

　　海航是經(jīng)營物流、酒店和零售業(yè)等的綜合企業(yè)。新公司將利用其網(wǎng)絡(luò)，在北京市等中國大陸的主要城市擴大新店數(shù)量。

　　和民于2000年在香港成立當?shù)胤ㄈ恕?001年開設(shè)海外1號店。到2015財年（截至2016年3月）年底，海外的店鋪數(shù)量約為100家。因日本國內(nèi)的餐飲業(yè)務(wù)低迷等，在海外的開店速度也比較緩慢，上海市的業(yè)務(wù)公司還出現(xiàn)了虧損。2015財年海外業(yè)務(wù)的銷售額為157億日元，營業(yè)損益虧損2.6億日元。

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日本居酒屋連鎖店要在亞洲開低價餐廳

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