卜蜂蓮花粵西陽(yáng)東店開(kāi)業(yè)第二個(gè)月盈利了，可謂是線下零售市場(chǎng)艱難環(huán)境下的一股暖流。盈利是企業(yè)的最大效益，也是員工角色實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的最大幸福。

　　南區(qū)新店接踵而至，如何成功健康的發(fā)展成為每位蓮花管理層關(guān)心的焦點(diǎn)�；浳麝�(yáng)東店管理團(tuán)隊(duì)以終為始，量化執(zhí)行，終于使得盈利目標(biāo)在第二個(gè)月得以實(shí)現(xiàn)。

　　會(huì)員開(kāi)發(fā)

　　陽(yáng)東店在會(huì)員開(kāi)發(fā)上做足的功力，在籌建至開(kāi)店前，通過(guò)對(duì)每個(gè)區(qū)塊的會(huì)員開(kāi)發(fā)責(zé)任到人，各個(gè)擊破，將目標(biāo)量化至每天每人，終于在開(kāi)店前辦理了6.7萬(wàn)張會(huì)員卡。這既起到了宣傳造勢(shì)，也為來(lái)客數(shù)量打下了根基。

　　銷(xiāo)售責(zé)任制

　　銷(xiāo)售目標(biāo)分到了每一天，每個(gè)人，每個(gè)周末。每天又分到了每個(gè)時(shí)段，各個(gè)部門(mén)銷(xiāo)售需要做到多少。由最初定8月目標(biāo)銷(xiāo)售900萬(wàn)，每天看緊各個(gè)高峰時(shí)段的銷(xiāo)售，實(shí)際最后完成了910萬(wàn)！合理的量化目標(biāo)加上嚴(yán)格的執(zhí)行，使得這個(gè)團(tuán)隊(duì)得以突破自我!

　　前臺(tái)毛利

　　新店開(kāi)業(yè)兩月后毛利常見(jiàn)表現(xiàn)在3%-5%，陽(yáng)東店通多粵西蔬菜自采項(xiàng)目的不斷完善改進(jìn)，水產(chǎn)店中店承包項(xiàng)目，生鮮盤(pán)點(diǎn)毛利從全區(qū)倒數(shù)第一提升至第七名。生鮮作為策略分類(lèi)，既拉動(dòng)了來(lái)客，也為全店毛利做出了貢獻(xiàn)。

　　費(fèi)用的控制

　　參考南區(qū)各家門(mén)店可控費(fèi)用的最優(yōu)數(shù)據(jù)，努力向費(fèi)用控制好的優(yōu)秀門(mén)店學(xué)習(xí)。敲定年度費(fèi)用后，逐月量化，嚴(yán)控費(fèi)用。

　　團(tuán)隊(duì)的建設(shè)

　　陽(yáng)東團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)、穩(wěn)定、融洽，即使在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開(kāi)出優(yōu)勢(shì)待遇后，仍然堅(jiān)守崗位。

卜蜂蓮花上半年虧損6387萬(wàn) 年底前還要開(kāi)4店

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