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見福便利店的免費廁所、公共WiFi、食品等設施，引入了重資產(chǎn)運營模式。
見福便利店堂食區(qū)的設立讓消費者可以享用早飯、便當?shù)取?/span>
福州市場被便利店行業(yè)認為是商家必爭之地：上半年，全市實現(xiàn)社會消費品零售總額1768億元，總量居全省第一位。
這么大的市場，作為零售業(yè)中增長速度最快的行業(yè)之一，福州便利店行業(yè)卻舉步維艱。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會統(tǒng)計并發(fā)布“2016中國城市便利店發(fā)展指數(shù)”，福州市位列榜單倒數(shù)第二。
大市場，小體量，成了福州便利店行業(yè)的標簽。福州便利店行業(yè)為何踟躕不前?瓶頸又在哪兒?便利店行業(yè)龍頭紛紛來榕是機遇還是挑戰(zhàn)?記者就此進行了調(diào)查。
現(xiàn)狀：在夾縫中求生
近日，省連鎖經(jīng)營協(xié)會、省東南商務管理研究院等聯(lián)合發(fā)布去年我省連鎖50強報告。連鎖業(yè)50強企業(yè)中，便利店上榜3家，總銷售額14.9億元，同比增長33.3%，便利店前10強門店總數(shù)為2108家，同比增長13.7%。福州本土連鎖便利店萬嘉、六意入圍我省便利店10強，廈門見福居龍頭老大。
“在零售業(yè)冷風迭吹的大背景下，業(yè)態(tài)分化明顯，大部分商超企業(yè)銷售額依然是負增長，便利店卻逆增長，小業(yè)態(tài)成為一抹亮色。福州市場體量巨大，但便利店業(yè)態(tài)與廈門、莆田相比，市場飽和度低，競爭力不強。”福建省東南商務管理研究院院長許安心說，國內(nèi)外城市成熟的便利店指數(shù)，一般是每兩三千人擁有一家便利店，福州人口700多萬，便利店數(shù)量僅千家，反差巨大。
那么，在全國便利店行業(yè)高速增長的背景下，是什么攔住了福州的腳步?
在福州麥多萬嘉超市有限公司董事長助理李元立看來，他更愿把便利店當成是解決城市病的一種措施。與商超定位不同，便利店立足就近、救急的特色，為老百姓提供24小時便民服務，因此備受百姓特別是年輕一代消費者青睞。一年來，萬嘉在福州新開40多家門店，門店數(shù)達380多家。“便利店行業(yè)高度依賴門店規(guī)模，萬嘉要跑馬圈地，往福州東部、金山等新區(qū)擴張，覆蓋更多的城區(qū)。”
但是，隨著門店的擴張，成本高企讓商家心存顧忌。4月初，全國房租最貴百城排行榜中，福州位列第11名。目前，便利店每平方米的租金多為一兩百元，核心地段高達1000元，人工成本上浮10%至15%，店員月薪都在3000元之上，大大攤薄便利店的利潤空間。如何在門店擴張與成本核算之間取得平衡，是商家不得不面對的抉擇。
“一般來說，便利店單店日營業(yè)額在5000元左右，利潤達到三五個百分點已算不錯，人工成本和租金增速大大超過銷售額增速，蠶食了門店的利潤。因此，大家都知道便利店這塊蛋糕很大，但是開店還是有所顧忌。”六意連鎖便利總經(jīng)理葉青說。在福州，六意每月平均新開兩家門店，門店數(shù)達到80多家。
作為福州便利店行業(yè)的龍頭企業(yè)，萬嘉、六意體量都不算大，便利店整體實力偏弱。福州市商務局流通業(yè)發(fā)展處處長魏云說，福州便利店在夾縫中求生存，福州的大型商超很發(fā)達，永輝、沃爾瑪、家樂福等大賣場占據(jù)大部分江山，還有成千上萬家食雜店星羅棋布，擠壓便利店的生存空間。他總結(jié)說：“生存艱難，成本高企，商家恨不得將一分錢掰成兩半用，這也是福州市場偏弱的原因。”
許安心認為，福州便利行業(yè)增長乏力，除了成本高企、市場競爭激烈外，還跟政府的政策支持不夠到位息息相關(guān)。如省里支持連鎖便利店現(xiàn)場經(jīng)營熟食等，但在福州市場這樣的政策仍不周全，缺乏監(jiān)管力量，行業(yè)發(fā)展畏手畏腳。 共2頁 [1] [2] 下一頁 見福張利：三十年兩次激流勇退只為死守一條產(chǎn)業(yè)鏈 見福便利構(gòu)筑生態(tài)多邊交易平臺 實現(xiàn)逆勢增長 整合加劇 廈門見福便利店正式入主泉州好的佳 小便利走大航母路線 廈門見福入駐泉州好的佳 廈門中石化“聯(lián)姻”見福連鎖公司 發(fā)力便利店生意 搜索更多: 見福 |
