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海底撈終于上市了,不是靠火鍋店而是靠火鍋料?

  海底撈對上市的頂層設(shè)計

  傳統(tǒng)的餐飲模式,上市存在目標不清晰、數(shù)據(jù)不透明等諸多難題;乜春5讚频纳鲜新窂剑漤攲釉O(shè)計從一開始就在規(guī)避這些難題。

  海底撈2013年將頤海拆分出來之后便開始加速門店擴張,為頤海上市鋪路。截至2014年底,海底撈在國內(nèi)有109家門店。其成立的前20年,以平均每年5-8家的速度擴張。但自2014年起,開店節(jié)奏卻突然提速3倍,僅2014年就開出17家店。

  由此可見,海底撈門店是頤海業(yè)績提升的“發(fā)動機”,為它的上市做足了數(shù)據(jù)準備。頤海登陸資本市場,也能為海底撈背書。就像張勇所說,上市讓海底撈有了一層保護,上市公司的地位和社會股東能幫助海底撈解決一些難惹的人和麻煩;上市還可以促進公司正規(guī)化,也能讓海底撈更為“知名”和“成功”。

  從頤海的股權(quán)結(jié)構(gòu)上,也能看到這層意思:馬云等人創(chuàng)建的云鋒基金持有6%的股權(quán)。此外,新希望間接持有的一家機構(gòu)子公司也持有頤海2%的股權(quán)。(來源:餐飲老板內(nèi)參)

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