這兩天肯德基開了兩家全新的店面，完全不同于以往，一點(diǎn)也不像那個(gè)賣炸雞的“老爺爺”了！
先看第一家：4月25日上午，肯德基在上海推出國(guó)內(nèi)首家概念店“Original+”，宣布與百度聯(lián)手打造連鎖餐飲行業(yè)首個(gè)人工智能服務(wù)場(chǎng)景。
在這家位于上海國(guó)家會(huì)展中心的概念店內(nèi)，將使用“度秘機(jī)器人”完成語音交互、智能點(diǎn)餐和全息投影展示，為來自世界各地的消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)和創(chuàng)新的用餐體驗(yàn)。
概念店的店面設(shè)計(jì)將以中國(guó)江南園林風(fēng)格為主，充分提煉江南古鎮(zhèn)的四季景致，以簡(jiǎn)單的線條勾勒出綠竹、花窗、月門、粉墻及黛瓦來，并以中國(guó)紅、長(zhǎng)城灰、玉脂白、國(guó)槐綠為主，結(jié)合原木色及黑色，營(yíng)造寧?kù)o內(nèi)斂的“新中式”空間。
還有一個(gè)亮點(diǎn)就是，他們聯(lián)合百度打造了智能餐廳的機(jī)器人場(chǎng)景。創(chuàng)新歸創(chuàng)新，也不知道實(shí)際效果如何？
肯德基希望通過這家中國(guó)傳統(tǒng)園林風(fēng)格與創(chuàng)新科技有機(jī)結(jié)合的概念店，可以打通從顧客點(diǎn)餐、支付再到娛樂享受的數(shù)字化體驗(yàn)路徑，并全面展現(xiàn)給消費(fèi)者全新品牌主張——“盡情自在”的用餐體驗(yàn)。
在加強(qiáng)點(diǎn)餐流程的智能化和便捷性的同時(shí)，肯德基概念店更強(qiáng)化了品牌的娛樂屬性，為消費(fèi)者設(shè)計(jì)了一系列娛樂體驗(yàn)。在聽覺上，為消費(fèi)者設(shè)計(jì)了時(shí)尚炫酷的“音樂充電桌”。用戶將支持無線充電的手機(jī)放在充電區(qū)域，即可輕松充電。同時(shí)，消費(fèi)者還能在音樂桌上體驗(yàn)由百度音樂提供的肯德基概念店定制音樂歌單，共享聽覺的愉悅。
另一家店是，騰訊QQ與肯德基在深圳啟動(dòng)戰(zhàn)略合作，全國(guó)第一家肯德基QQ主題店也在深圳中心書城正式開業(yè)。共同推出的QQ伴伴套餐以及隨餐贈(zèng)送含有QQ增值權(quán)益的QQ閃卡，此前已銷售近500萬套，深受年輕消費(fèi)者的青睞。
雙方還表示，未來將在個(gè)性化裝扮、興趣社交等領(lǐng)域深度合作，讓肯德基的品牌形象從線下走向線上。在移動(dòng)支付領(lǐng)域，QQ錢包將接入肯德基的支付體系，推出全球首家肯德基線上餐廳。
無論是露臺(tái)、支柱、餐桌、還是墻上的裝飾畫全部融入QQfamily元素，仿佛置身于南極游樂園一般，感覺自己都年輕了很多。在這種充滿奇趣的環(huán)境下用餐，胃口和心情也會(huì)大好！
然而在這家店內(nèi)，不但設(shè)有兒童區(qū)，還增設(shè)了面向成人的體驗(yàn)區(qū)。
為了能夠?qū)⒖鞓范ǜ瘢蜷_手機(jī)QQ，在公共設(shè)備中連接“QQ物聯(lián)魔鏡”設(shè)備，消費(fèi)者便可自拍照片并且實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)打印。
不但如此，餐桌上還分布有QQ閱讀、QQ手游、QQ音樂、吃喝玩樂等二維碼，顧客掃描就可以參與到各個(gè)環(huán)節(jié)中。此舉不僅增強(qiáng)用戶體驗(yàn)，更重要的是消除陌生人之間的隔閡，拉近了人與人之間的距離。
2015年10月底，百勝餐飲集團(tuán)在傳聞許久之后終于正式將中國(guó)業(yè)務(wù)剝離而出，獨(dú)立成為中國(guó)百勝。為重塑中國(guó)業(yè)務(wù)，中國(guó)百勝正式獨(dú)立之后的第一件事情，就是針對(duì)KFC的形象重塑。而這個(gè)形象轉(zhuǎn)變的核心詞匯之一，就是年輕化。
這個(gè)決定的根源，在于肯德基和必勝客在中國(guó)的業(yè)務(wù)在之前連續(xù)5個(gè)季度的疲軟。而針對(duì)中國(guó)業(yè)務(wù)的不景氣，業(yè)界探討除了聚焦在內(nèi)部結(jié)構(gòu)改革、負(fù)面事件的影響之外，更多也討論到了百勝在中國(guó)業(yè)務(wù)曾經(jīng)的定位問題�？系禄捅貏倏鸵恢睂⒆约旱目蛻舳ㄎ粸橹挟a(chǎn)階級(jí)，甚至以此做出了餐廳數(shù)量擴(kuò)張節(jié)奏的預(yù)估。然而實(shí)際上，KFC的門店里，從來就很少見到“中產(chǎn)階級(jí)”。
其實(shí)KFC年輕化的嘗試在2015年的早些時(shí)候已經(jīng)開始啟動(dòng)，例如在全國(guó)推出全新設(shè)計(jì)的肯德基餐廳等等。在新的餐廳設(shè)計(jì)方面，KFC甚至減少了“肯德基紅”的比例，轉(zhuǎn)而增加了更受年輕群體親睞的帶有現(xiàn)代感的灰色、淺咖等色彩。（來源：商業(yè)與地產(chǎn)）
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