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麥當勞首席數(shù)字官(Chief Digital Officer)Atif Rafiq 最近在接受 TheStreet 采訪時表示，麥當勞今年將在美國以外的地區(qū)試點 APP 點餐服務(wù)。
雖然具體地點目前尚未透露，但 Rafig 稱，把試點順利運行起來并盡快規(guī)�；瘜湲攧趤碚f很重要。
Atif Rafiq 是麥當勞“史上第一位首席數(shù)字官(Chief Digital Officer)”，2013 年加入麥當勞前曾在亞馬遜和雅虎任職。去年年初他就曾公開談及 2020 年麥當勞餐廳將如何智能化，其中的重要一點就是讓現(xiàn)有的柜臺點餐及取餐制度退出江湖，讓顧客習慣使用自助點餐機和手機點餐。
2015 年 3 月，麥當勞現(xiàn)任 CEO Steve Easterbrook 上任后，就開始致力于“現(xiàn)代化的顧客體驗”。不過，麥當勞的競爭對手們近年來在數(shù)字化方面也很活躍，達美樂(Domino)把 emoji 訂餐、無人車送餐等黑科技玩得不亦樂乎，Papa John’s 也開發(fā)了自己的手機訂餐平臺。相比之下，麥當勞的動作并不算快。
目前，麥當勞有一個 200 人的全球數(shù)字團隊。關(guān)于這個手機點餐系統(tǒng)，Rafiq 透露，它除了具備最基本的看菜單功能，還需要便于點單操作和支付。它還能記錄過往訂單，以及你喜歡的食物。
聽上去或許不難，但在實際操作過程中，當控制權(quán)掌握在顧客手里，就容易出現(xiàn)一些麻煩。比如，當顧客手機下單后，什么時候開始準備食材才能保證食物的新鮮?到店后怎么知道去哪里取餐?
去年，麥當勞在加州和紐約小范圍測試了用戶忠誠項目，在 app 內(nèi)開展麥咖啡買五贈一活動。目前，麥當勞 app 的下載量已有 750 萬次。
而在中國市場，麥當勞中國告訴《好奇心日報》，他們預(yù)計今年第四季度會有 APP 推出，但詳情暫不透露。
如果非要設(shè)想一下，其實從麥當勞今年一月在北京王府井開出的“未來智慧概念餐廳”，已經(jīng)可以感受到一二。這家概念店和微信合作上線了獨家的手機點餐系統(tǒng)，顧客可以掃描桌面二維碼，在微信號里完成點餐和支付，由服務(wù)員送餐到桌。
此外，這家店里還設(shè)置了“雙點式柜臺”，將點餐和取餐劃分成兩個不同的區(qū)域，這也是為之后的手機點餐、柜臺取餐服務(wù)鋪路。
(來源：好奇心日報 作者：費麗婷)
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