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自己動手？上餐館吃？廚師上門？伴隨著半成品年夜飯的走俏，不斷興起的半成品菜成為了不少家庭的新寵，方便快捷的優(yōu)勢備受消費者的青睞。
最近，經(jīng)常出入永輝超市的消費者發(fā)現(xiàn)，永輝超市高調(diào)推出了一類別致的生鮮產(chǎn)品——靖哥哥半成品菜。這些來自于蘇州市靖哥哥食品科技有限公司的產(chǎn)品，在上海、蘇州、南京等地不斷流行起來，不僅受到了年輕人的追捧，還頗受大媽們的歡迎。
“它就像個保姆，為我省了好多事。” 自從永輝超市開賣靖哥哥半成品菜后，市民唐女士覺得準備晚餐這件原本很麻煩的事，變得很簡單。她說：“買七、八個菜招待親友也是不錯的，一會功夫就可以做出滿滿一桌子色香味俱全的菜，既快捷又好吃。”
靖哥哥食品科技有限公司是一家專注于半成品菜研發(fā)、生產(chǎn)、銷售一體化的O2O公司。靖哥哥食品科技有限公司總經(jīng)理表示：“靖哥哥做的事情是將餐廳出品快銷零售化。以一種新鮮的方式，讓廣大消費者不花多少時間和金錢，也能吃上高品質(zhì)的飯菜，進而提升自己的生活品質(zhì)。”
作為半成品菜領域領導品牌，靖哥哥食品科技有限公司的商業(yè)模式為向訂閱用戶遞送提前按量配好的“美食配菜包”，里面包括食材、調(diào)味品和配套的食譜。由五星級酒店主廚研發(fā)出菜品、并嚴謹精選食材原料，在超過20000平方米的中央廚房生產(chǎn)出貨，客戶線上下單，線下由順豐快遞全程冷鏈配送到家。目前，靖哥哥在微信開通了公眾號“靖哥哥牛排”，消費者可以隨時隨地手機在線購買，PC端網(wǎng)站也可以訂貨。在華東地區(qū)已經(jīng)有近200家的專賣店，客戶網(wǎng)絡下單后，可以自提，或者2小時內(nèi)送達。
此次和全國性生鮮超市龍頭企業(yè)——永輝超市達成了戰(zhàn)略合作，靖哥哥被業(yè)內(nèi)普遍看好�？煜沸袠I(yè)專家陳教授認為，該品牌在行業(yè)競爭中始終保持盈利不斷的趨勢，可與永輝在生鮮領域的供應鏈及倉儲優(yōu)勢實現(xiàn)互補。
永輝集團的相關負責人強調(diào)：“永輝免除各種費用戰(zhàn)略性引進靖哥哥，未來將更深入地推進生鮮O2O業(yè)務合作，我們期待2016年一起攜手打造都市快節(jié)奏生活新餐飲選項。”
據(jù)介紹，靖哥哥目前合作的皆是永輝超市的精品會員店，也即永輝最優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的集中展示銷售門店，上海目前共12家，全部開展合作，新店也在持續(xù)布局中，此外永輝超市線上平臺也在強勢力推靖哥哥半成品菜。（中國新聞網(wǎng) 劉源媛）
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