恒天然這位新西蘭乳業(yè)巨頭來華多年，雖然經(jīng)歷了肉毒桿菌烏龍事件等打擊，但其在中國(guó)市場(chǎng)的擴(kuò)張野心卻絲毫不減。其中，業(yè)務(wù)范圍已經(jīng)不局限于乳業(yè)，1月26日，其宣布聯(lián)手湯臣倍健，共同開發(fā)以乳品蛋白為主的新產(chǎn)品以填補(bǔ)國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)空白。
而這項(xiàng)合作背后，對(duì)于恒天然來講，不僅僅是業(yè)務(wù)的拓展，更多是傳遞了從單一產(chǎn)品供應(yīng)商轉(zhuǎn)型向研發(fā)等更深層次發(fā)展的戰(zhàn)略意義。
不斷布局奶粉外市場(chǎng)
根據(jù)恒天然和湯臣倍健雙方發(fā)出的一份聯(lián)合通報(bào)中顯示，雙方是在現(xiàn)有原料合作基礎(chǔ)上，達(dá)成了“協(xié)同創(chuàng)新戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系”。
據(jù)悉，這項(xiàng)合作“主要集中在科研領(lǐng)域”。湯臣倍健將成為首個(gè)與恒天然進(jìn)行科研戰(zhàn)略合作的中國(guó)企業(yè)。
據(jù)恒天然大中華區(qū)乳品原料副總裁周德漢介紹，科研工作包括開展新功能原料、現(xiàn)有原料的新功能和功能性終端產(chǎn)品、乳品原料相關(guān)的個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)的研究與開發(fā)等。
在這之前，上述二者的合作范圍包括了優(yōu)質(zhì)全脂乳粉、乳清蛋白、牛乳鈣粉等乳品原料，用于湯臣倍健蛋白粉等膳食補(bǔ)充劑產(chǎn)品。
由于人口眾多，雖然中國(guó)乳品消費(fèi)總量巨大且逐年遞增，但人均消費(fèi)量?jī)H為全球平均值的三分之一，是乳品市場(chǎng)增長(zhǎng)空間最大的國(guó)家。眾所周知，作為全球最大的乳品供應(yīng)商，恒天然在中國(guó)以及全球其他地區(qū)所提供的服務(wù)大多集中于乳品原料供應(yīng)上，其他業(yè)務(wù)則很少涉及。
不過，值得一提的是，此次與湯臣倍健的合作也并不是首例，有關(guān)恒天然已經(jīng)在不斷布局奶粉以外的中國(guó)市場(chǎng)并不是無跡可尋。去年10月，恒天然在廣州成立了恒天然應(yīng)用中心，服務(wù)于中國(guó)市場(chǎng)對(duì)恒天然餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)旗下高端品牌“安佳”日益增長(zhǎng)的需求，看中的就是近年快速增長(zhǎng)的休閑餐飲和烘焙市場(chǎng)。
同時(shí)，前不久，將為中國(guó)北方地區(qū)餐飲、烘焙業(yè)客戶提供乳制品產(chǎn)品及服務(wù)的恒天然的北京應(yīng)用中心也正式啟用。該應(yīng)用中心也是繼上海、廣州和成都之后，恒天然在大中華區(qū)設(shè)立的第四家乳品應(yīng)用中心。
屢屢遭受重創(chuàng)
回想過去，恒天然這位外來的乳品巨頭在華之路可謂一波三折。
2005年12月1日，恒天然戰(zhàn)略入股三鹿，共花費(fèi)1.07億美元，持有三鹿43%的股份。當(dāng)時(shí)在外界看來，中國(guó)巨大的乳品市場(chǎng)需求，似乎也意味著恒天然將獲得不菲收益，并將成為恒天然進(jìn)一步深耕中國(guó)市場(chǎng)的起點(diǎn)。
然而，事與愿違的是，2008年9月，三鹿三聚氰胺奶粉事件爆發(fā)，恒天然宣布因受此事件影響，共損失了9500萬美元，并表示將注銷在三鹿集團(tuán)的投資。三鹿倒閉之后，恒天然在華業(yè)務(wù)也隨之遭受重創(chuàng)，此后，恒天然暫時(shí)放棄了在中國(guó)的乳品加工業(yè)務(wù)，并將其在廣州的生產(chǎn)線轉(zhuǎn)讓給了雅培，轉(zhuǎn)而加強(qiáng)原料奶粉進(jìn)口業(yè)務(wù)。
然而，更悲劇的遭遇還在后面等著恒天然。2013年8月，恒天然肉毒桿菌烏龍事件爆發(fā)，被污染的乳清產(chǎn)品是第三方嬰幼兒奶粉的生產(chǎn)原料。一時(shí)之間，涉及國(guó)內(nèi)大批乳品生產(chǎn)企業(yè)，恒天然成為眾矢之的。
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恒天然發(fā)力餐飲服務(wù)市場(chǎng)
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