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11月3日消息，今天，中糧集團(tuán)總裁于旭波在京發(fā)表主題演講。他表示，近幾年，在社會(huì)共治的格局之下，中國(guó)食品安全的總體形勢(shì)穩(wěn)中向好，現(xiàn)在是食品行業(yè)發(fā)展的最好時(shí)期。伴隨著我國(guó)“一帶一路”政策的出臺(tái)，中國(guó)食品企業(yè)迎來(lái)黃金發(fā)展期，面對(duì)國(guó)際貿(mào)易的技術(shù)壁壘，食品安全是最好的“敲門磚”。
于旭波在演講中表示，現(xiàn)在是食品行業(yè)發(fā)展的最好時(shí)期。首先，中國(guó)食品工業(yè)繼續(xù)蓬勃發(fā)展，國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱地位越發(fā)凸顯。2014年，食品工業(yè)總產(chǎn)值接近11萬(wàn)億，增加值占整個(gè)工業(yè)增加值的11.9%。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，產(chǎn)品種類日益豐富，消費(fèi)需求得到了較好地滿足。加工技術(shù)長(zhǎng)足進(jìn)步，自主品牌國(guó)際影響不斷增加，食品安全保障水平穩(wěn)步提高。
同時(shí)，食品貿(mào)易全球化程度不斷加強(qiáng)，中國(guó)發(fā)展速度尤為突出。根據(jù)于旭波掌握的數(shù)據(jù)這十年間，中國(guó)的食品貿(mào)易量從514億噸增長(zhǎng)到1850億噸，增幅達(dá)到260%，是全球貿(mào)易量的兩倍。目前，中國(guó)對(duì)210多個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口食品，作為全球最大的食品出口國(guó)，多年來(lái)出口食品合格率一直保持在99%以上。
另外，今年以來(lái)，伴隨著我國(guó)“一帶一路”愿景與行動(dòng)規(guī)劃的出臺(tái)，中國(guó)食品企業(yè)迎來(lái)黃金發(fā)展時(shí)期。
當(dāng)然，“走出去”意味著更多的機(jī)會(huì)，也伴隨著更大的挑戰(zhàn)。于旭波表示，面對(duì)國(guó)際貿(mào)易的技術(shù)壁壘，食品安全是最好的“敲門磚”，為了更好地順應(yīng)國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展趨勢(shì)，追求更高層次的食品安全，中國(guó)食品企業(yè)不僅要修煉內(nèi)功，還需要巧借外力。
于旭波坦言，2013年11月召開(kāi)的中國(guó)共產(chǎn)黨第十八屆三中全會(huì)將促進(jìn)企業(yè)自主經(jīng)營(yíng)、激發(fā)社會(huì)組織活力，在這樣的大背景下，行業(yè)自律將成為中國(guó)食品安全治理的重要途徑。他表示，他深切地感受到將國(guó)外食品行業(yè)自律管理的成功經(jīng)驗(yàn)引入中國(guó)、推動(dòng)中國(guó)食品行業(yè)整體發(fā)展的必要性與緊迫性。
今天，由于旭波擔(dān)任首任會(huì)長(zhǎng)的中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)與全球食品安全倡議組織簽訂了全球戰(zhàn)略合作協(xié)議，這是全球食品安全倡議組織正式在中國(guó)落地。據(jù)了解，雙方將引進(jìn)和推廣國(guó)際領(lǐng)先的以HACCP原則為基準(zhǔn)的最佳食品安全實(shí)踐方法，被行業(yè)認(rèn)可的系列國(guó)內(nèi)外食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)、理念和方法，提高中國(guó)企業(yè)食品安全管理水平，提振中國(guó)消費(fèi)者信心。
隨著中國(guó)市場(chǎng)在全球地位的提升，食品巨頭越來(lái)越重視對(duì)食品安全的管理和掌控。此前，中糧集團(tuán)的合作伙伴、法國(guó)達(dá)能集團(tuán)此前就與梅里埃營(yíng)養(yǎng)科學(xué)集團(tuán)在北京簽署全球食品安全戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將在全球范圍內(nèi)進(jìn)行戰(zhàn)略合作，并在中國(guó)開(kāi)展特定項(xiàng)目，提升中國(guó)食品安全管理體系。(新浪財(cái)經(jīng) 徐雯 發(fā)自北京)
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