說(shuō)到沃爾瑪?shù)奈磥?lái)超市，你可別以為是零售的巨型購(gòu)物中心，他們沒(méi)有半毛錢(qián)關(guān)系。沃爾瑪將它的未來(lái)超市叫做“鄰里超市”(Neighborhood Market)，他們的規(guī)模更小，也更靠近城市中心，只出售日用品和消費(fèi)品。
評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)穆迪副總裁Charles O'Shea認(rèn)為，沃爾瑪?shù)倪@些未來(lái)超市主要會(huì)對(duì)全食超市、克羅格等傳統(tǒng)零售超市造成威脅。因?yàn)榭梢砸劳杏谖譅柆攺V泛的供應(yīng)鏈，鄰里超市相較于它的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可謂獨(dú)具優(yōu)勢(shì)。
Charles O'Shea預(yù)測(cè)，最終沃爾瑪?shù)奈磥?lái)超市在數(shù)目上會(huì)超越購(gòu)物中心。沃爾瑪現(xiàn)在擁有656家鄰里超市，購(gòu)物中心則有超過(guò)3400家。
讓我們一起參觀下佛吉尼亞州里士滿(Richmond)的鄰里超市，看看未來(lái)超市里到底有些什么。
鄰里超市的外觀看起來(lái)和常規(guī)的沃爾瑪超市沒(méi)有多大區(qū)別，只是停車(chē)位更緊湊些。
超市內(nèi)部比傳統(tǒng)沃爾瑪超市明顯小了很多，只有10排貨架，看上去有些像迷你型的克羅格超市。
大多數(shù)鄰里超市占地在42000平方英尺(約合3900平方米)左右，大概是沃爾瑪購(gòu)物中心的1/5。
走進(jìn)超市，首先映入眼簾的是生鮮區(qū)。沃爾瑪今年預(yù)備新籌建95家鄰里超市，比原先預(yù)想的要少一些。沃爾瑪美國(guó)的執(zhí)行總裁克雷格·福倫(Greg Foran)上周表示，公司越來(lái)越提倡這樣一個(gè)概念，即“通過(guò)提高食品的新鮮度和超市的服務(wù)水平，以致力提升鄰里超市的盈利水平和數(shù)量。”
生鮮區(qū)堆滿了你日常做菜需要的所有水果和蔬菜。
甚至還有一個(gè)小小的有機(jī)食品區(qū)，那兒的果蔬看上去非常新鮮干凈。
沃爾瑪一位發(fā)言人表示，在展示貨架下面放置額外產(chǎn)品的箱子，能讓超市員工能夠更快、更便捷地完成補(bǔ)貨。另外，這也讓員工得以直接在銷售區(qū)就能整理空貨箱，而不用離開(kāi)銷售區(qū)去到商店后面的倉(cāng)庫(kù)補(bǔ)架。
總體來(lái)說(shuō)，未來(lái)超市對(duì)客戶提供的服務(wù)非常棒。幾乎店里每條走廊都有員工，熱情地與你打招呼，并詢問(wèn)是否需要幫助。如果購(gòu)物籃看上去太重，就會(huì)有員工給你一輛手推車(chē)。
熟食與面包區(qū)有很多方片火腿肉，不過(guò)烤雞好像不太多。
沃爾瑪發(fā)言人說(shuō)，商店在午餐和晚餐時(shí)間會(huì)補(bǔ)充烤雞，現(xiàn)在貨架上的這些烤雞是午餐高峰時(shí)間后留下的。為了避免浪費(fèi)，商店會(huì)根據(jù)客戶的需求進(jìn)行烹飪，所以烤雞的剩余量因每天的客流量而異。
面包區(qū)有許多新鮮的烤餅干、紙杯蛋糕和面包。
葡萄酒和啤酒有很多選擇，部分住在鄰里超市附近的顧客可以在線選擇商品，然后到店自取。沃爾瑪在20個(gè)城市設(shè)置了在線購(gòu)物商場(chǎng)。
軟飲料占了兩排貨架，包括水、蘇打水和運(yùn)動(dòng)飲料。部分貨架上展示有家具和嬰兒用品。
銷售蘇打水的貨架上，還放置了一個(gè)出售的烤箱。與其他商店不同，沃爾瑪?shù)泥徖锍兄讳N售食品和日用品。
所有中間層的貨架都擺放的很好，非常干凈整潔。
不過(guò)，有些貨架看上去有些多余。似乎沒(méi)有必要騰出這么多空間來(lái)擺放植物油。
番茄醬也是。
沙拉醬也存了很多……
還是沙拉醬……真的存了太多了……
我還發(fā)現(xiàn)了一些廚房電器，如咖啡機(jī)、烤面包機(jī)和烤箱。
因?yàn)樯痰甑某叽绶浅Ｐ�，所以我可以很容易地找到需要的商品。比起面積更大的克羅格商場(chǎng)，如果想快速完成購(gòu)物，鄰里超市會(huì)是一個(gè)更好的選擇。
冷凍食品的兩排貨柜上，可以看見(jiàn)不少低價(jià)商品。
一直以來(lái)，鄰里超市在銷售方面的表現(xiàn)都非常優(yōu)異。最近一個(gè)季度，鄰里超市的同店銷售額增長(zhǎng)了7.3%，而沃爾瑪美國(guó)全部門(mén)店的同店銷售額增長(zhǎng)為1.5%。
現(xiàn)在，鄰里商店75%的商品構(gòu)成為食品，另外25%則包括了清潔用品、寵物用品和藥品。超市將這一部分與食品區(qū)分開(kāi)，單獨(dú)設(shè)立一個(gè)區(qū)，使客戶能夠更輕松地找到需要的商品。
洗衣用品的貨架擺放得井井有條。
藥品區(qū)周?chē)呢浖鼙仁称坟浖馨鲈S多，使藥品區(qū)的標(biāo)志更清楚顯眼。
去結(jié)賬的路上，有一些貨架上擺著清倉(cāng)的廉價(jià)商品。
雖然超市的客流一直很穩(wěn)定，但是收銀臺(tái)這邊卻沒(méi)有排起長(zhǎng)隊(duì)。結(jié)賬非�？旖荨�
總體來(lái)說(shuō)，沃爾瑪鄰里超市和它的服務(wù)都為記者留下了深刻印象。這與在沃爾瑪超市購(gòu)物的感覺(jué)截然不同，可以說(shuō)，這完完全全是一種全新的體驗(yàn)。而為什么鄰里超市的概念會(huì)大獲成功，也就不難理解了。
“我們的客戶非常喜歡鄰里超市，因?yàn)槲覀兗饶芴峁┥鐓^(qū)雜貨店和藥店的便利，又能提供沃爾瑪網(wǎng)購(gòu)商城中數(shù)百萬(wàn)種豐富的商品。”沃爾瑪發(fā)言人約翰·福利斯特·阿萊斯(John Forrest Ales)說(shuō)：“這些鄰里超市是便捷購(gòu)物與我們龐大的超級(jí)購(gòu)物中心的完美結(jié)合，可以說(shuō)是無(wú)懈可擊。”（來(lái)源：Business Insider 作者：Hayley Peterson）
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