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五、蔬果精細(xì)化 氮?dú)獗ｕr倡導(dǎo)綠色健康
店內(nèi)果蔬基本都是精包裝，顧客不必再次裝袋。與果蔬并排擺放的一盒盒精包裝的肉類(lèi)引起了記者的關(guān)注。這些肉都已清洗完畢并按照不同類(lèi)型分割，有餡、丁、絲、塊，最特別的是包裝盒里都鼓鼓的充滿氣體。
原來(lái)京客隆在這些肉的包裝盒里充了氮?dú)猓靡员ｕr。氮?dú)馐且环N無(wú)色無(wú)味的不活潑氣體，在常溫條件下很難與其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，而且在高溫的條件下能產(chǎn)生對(duì)人體有益的物質(zhì)。用氮?dú)鈱⒀鯕獗瞥�，減少物質(zhì)的氧化的同時(shí)，增加有益物質(zhì)，符合現(xiàn)代人綠色、健康的要求。
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