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2015年8月10日，上海 – 近日，華東的消費(fèi)者將能在家門(mén)口的樂(lè)購(gòu)超市采購(gòu)到包括山東壽光絲瓜、上海青浦茭白等20多個(gè)品項(xiàng)的“新鮮直送”。這是華潤(rùn)萬(wàn)家旗下的樂(lè)購(gòu)超市（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“樂(lè)購(gòu)”）自今年4月來(lái)推進(jìn)產(chǎn)地直采的又一舉措：深入田頭，保證商品的品質(zhì)和可追溯性；同時(shí)有效減少物流等中間環(huán)節(jié)，讓顧客的桌頭更新鮮、健康和安全。
從今年4月開(kāi)始，樂(lè)購(gòu)一直在積極推動(dòng)產(chǎn)地/基地直采，其中4月“番茄節(jié)”推出的溫州瑞安大紅番茄廣受消費(fèi)者的好評(píng)。此外，樂(lè)購(gòu)還進(jìn)一步完善自身的生鮮供應(yīng)鏈，保證“從農(nóng)場(chǎng)/生產(chǎn)基地-配送中心-門(mén)店”的全程安全及品質(zhì)管控。
層層把關(guān)，一路領(lǐng)“鮮”
除了發(fā)展產(chǎn)地直采外，樂(lè)購(gòu)還在中國(guó)市場(chǎng)首創(chuàng)自有品牌合作農(nóng)場(chǎng)模式，創(chuàng)新性地先由樂(lè)購(gòu)提出自有品牌蔬菜種植要求、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及預(yù)估銷(xiāo)量，然后供應(yīng)商再據(jù)此種植、質(zhì)檢、包裝及配送。專(zhuān)業(yè)的技術(shù)經(jīng)理指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)如何選種、如何種植，建立完善的“田間檔案”，進(jìn)行科學(xué)的原料農(nóng)殘控制和安全采收。只有通過(guò)每天嚴(yán)格農(nóng)殘檢測(cè)的產(chǎn)品才有資格被運(yùn)送至樂(lè)購(gòu)生鮮配送中心。據(jù)悉，樂(lè)購(gòu)農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)直供樂(lè)購(gòu)江浙滬所有的門(mén)店。
質(zhì)量管控不但在采購(gòu)源頭體現(xiàn)，也滲透在倉(cāng)庫(kù)、產(chǎn)品到車(chē)輛的每個(gè)環(huán)節(jié)。生鮮配送中心作為連接生產(chǎn)基地和終端門(mén)店之間的重要一環(huán)，是樂(lè)購(gòu)對(duì)商品管控的重要門(mén)戶(hù)，對(duì)證照、溫度、安全、品質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格管理。例如在安全性方面，品控小組會(huì)根據(jù)產(chǎn)品的品項(xiàng)和特性，通過(guò)感官檢驗(yàn)和強(qiáng)化檢驗(yàn)等方式做出快速檢測(cè)：肉類(lèi)的檢測(cè)會(huì)偏重于瘦肉精的檢驗(yàn)，水產(chǎn)則更關(guān)注甲醛含量等；農(nóng)藥殘留、熒光劑超標(biāo)都逃不開(kāi)他們的法眼，確保將安全、健康、優(yōu)質(zhì)的生鮮商品呈現(xiàn)給我們的消費(fèi)者。
“鮮”旅奇緣，眼見(jiàn)為實(shí)
食品安全是目前廣大消費(fèi)者最關(guān)心的“餐桌”議題，對(duì)生鮮商品的“鮮度”更是高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求。為了讓顧客眼見(jiàn)為實(shí)，近距離體驗(yàn)生鮮商品“從田頭到桌頭”的各個(gè)環(huán)節(jié)，樂(lè)購(gòu)從今年四月開(kāi)啟“鮮旅奇緣”，邀請(qǐng)顧客前往樂(lè)購(gòu)農(nóng)場(chǎng)及生鮮配送中心進(jìn)行參觀，切身感受樂(lè)購(gòu)對(duì)于食品安全的重視與保障。“鮮旅奇緣”還走入樂(lè)購(gòu)賣(mài)場(chǎng)，六月舉辦的“消費(fèi)者品鑒會(huì)”將Tesco樂(lè)購(gòu)農(nóng)場(chǎng)自種的新鮮蔬菜和基地直采的鮮活水產(chǎn)（無(wú)公害黃魚(yú)）紛紛請(qǐng)進(jìn)賣(mài)場(chǎng)，向顧客提供了豐富多樣的生鮮商品及試吃品鑒機(jī)會(huì)。據(jù)悉，“鮮旅奇緣”的腳步不會(huì)停歇，生鮮開(kāi)放日活動(dòng)今后將擴(kuò)大招募范圍，成為常態(tài)的顧客體驗(yàn)活動(dòng)，歡迎更多消費(fèi)者前來(lái)參觀。
樂(lè)購(gòu)專(zhuān)業(yè)人士向顧客示范農(nóng)殘檢測(cè)
樂(lè)購(gòu)農(nóng)場(chǎng)種植的蔬菜新鮮健康
華潤(rùn)甩賣(mài)樂(lè)購(gòu)門(mén)店：跨國(guó)婚姻蜜月已結(jié)束 濟(jì)南樂(lè)購(gòu)二環(huán)東路店停業(yè)一年仍閑置 華潤(rùn)不會(huì)接手 華潤(rùn)萬(wàn)家整合北京樂(lè)購(gòu) 或?qū)⒊鍪鄹嚅T(mén)店給物美 華潤(rùn)或?qū)⒊鍪厶潛p樂(lè)購(gòu)門(mén)店 北京門(mén)店老員工集體索償 華潤(rùn)萬(wàn)家或開(kāi)賣(mài)樂(lè)購(gòu)門(mén)店 物美參與洽談收購(gòu)計(jì)劃 搜索更多: 樂(lè)購(gòu) |
