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兩年之前，大連第一家漢堡王餐廳在高新萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)低調(diào)開業(yè)，但熱情的大連消費(fèi)者卻給予了這家新店“經(jīng)常要排長(zhǎng)隊(duì)”的絕佳待遇。如今，漢堡王已在大連開出12家店鋪，每家店在就餐高峰都會(huì)重復(fù)上演排隊(duì)的“保留曲目”。漢堡王到底有什么訣竅打動(dòng)了眾多消費(fèi)者的心？近日，記者專訪了漢堡王（中國(guó)）投資有限公司cmo首席市場(chǎng)營(yíng)銷官王威先生，請(qǐng)他就濱城消費(fèi)者共同關(guān)心的話題給予了中肯的解答。
漢堡王美味就是王道
相比其他洋快餐品牌而言，漢堡王進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)間不過(guò)短短10年。那么，漢堡王拿什么超級(jí)武器來(lái)與眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手pk呢？為此，王威先生坦言，對(duì)于餐飲企業(yè)而言，美味就是王道。美味，也是縱橫世界60余年的漢堡王最核心的競(jìng)爭(zhēng)力。
如1957年誕生的皇堡，是漢堡王的巔峰力作，直到現(xiàn)在也深受消費(fèi)者喜愛，每年可賣出2億多個(gè)�；时さ闹谱魍耆勒諠h堡王產(chǎn)品的16字真言：真正火烤，新鮮現(xiàn)做，料多量足，我選我味，這16字真言也恰恰是漢堡王打動(dòng)中國(guó)消費(fèi)者的制勝之道。另外，漢堡王在中國(guó)市場(chǎng)也根據(jù)本地消費(fèi)者的需求和喜好，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了改良和升級(jí)，如選用了中國(guó)人喜歡吃的雞腿肉而不是雞胸肉來(lái)制作漢堡，鼓勵(lì)消費(fèi)者我選我味，定制自己喜歡口味的漢堡等等，順應(yīng)了消費(fèi)者的需求，自然贏得了顧客以排隊(duì)點(diǎn)贊的喜人反饋。
漢堡王引領(lǐng)美式休閑快餐新潮流
漢堡王之所以在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展勢(shì)頭穩(wěn)健而良好，王威先生認(rèn)為還有一個(gè)重要原因，那就是漢堡王倡導(dǎo)了一種新的快餐潮流——美式“休閑快餐fastcasual”。即漢堡王同時(shí)擁有和休閑餐廳一樣的餐品質(zhì)量和美味度，又有類似于快餐那樣的快捷服務(wù)和親民的價(jià)位，環(huán)境亦時(shí)尚、舒適。這些優(yōu)勢(shì)都促使?jié)h堡王在近年來(lái)獲得了開店數(shù)量增長(zhǎng)顯著+銷售業(yè)績(jī)優(yōu)異的佳績(jī)。
漢堡王
今年在連將開出18至20家門店
談到漢堡王的全國(guó)拓展計(jì)劃，王威先生坦言，漢堡王計(jì)劃在3年內(nèi)在中國(guó)開出1000家門店，覆蓋近100個(gè)城市。其中，大連也是漢堡王全國(guó)擴(kuò)張的重點(diǎn)區(qū)域，預(yù)計(jì)在今年年底，漢堡王將會(huì)在大連開到18至20家店。來(lái)源:半島晨報(bào) 張瀅
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