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雖然面包還會(huì)出現(xiàn)在星巴克的菜單里，但這傷害了一大波人的感情。2012年，星巴克花了1億美元收購了舊金山的Bay Bread有限公司和它旗下的La Boulange面包店。
之后，它一方面將La Boulange引入自己的菜單，另一方面也開設(shè)直營(yíng)門店進(jìn)行銷售，門店數(shù)量從收購時(shí)的19家增加到23家。同時(shí)，La Boulange的創(chuàng)始人Pascal Rigo也作為食品部門的高級(jí)副總裁加入星巴克。
然而就在昨天，星巴克對(duì)外宣布，所有23家La Boulange門店和它的兩家工廠都將在9月底前關(guān)閉。
“根據(jù)收支評(píng)估，星巴克覺得La Boulange 的直營(yíng)門店并不符合公司長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。”星巴克在聲明中表示。對(duì)于La Boulange，星巴克做出的公司承諾是，妥善安置公司員工以及繼續(xù)將面包產(chǎn)品融入咖啡門店菜單。
事實(shí)上，在將La Boulange放入菜單后，星巴克的早餐銷量大漲了35％，而午餐更是出現(xiàn)了翻倍的增長(zhǎng)，因此這還算是一項(xiàng)不賴的收購。
但如今，為了更長(zhǎng)遠(yuǎn)的商業(yè)計(jì)劃，La Boulange門店面臨關(guān)閉，本來都是頗有感情的社區(qū)老店，因?yàn)楣拘袨榫捅蝗∠@其中傷害的感情也不難被理解。Twitter 網(wǎng)友 Karl Wong 說道，“感謝由什么都沒有的星巴克掌管當(dāng)?shù)仄髽I(yè)。”
�。ê闷嫘娜�?qǐng)?bào) 馬寧憶）
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