爭食暑假冰品消費旺季商機，超商雙雄統(tǒng)一超商和全家陷“冰”戰(zhàn)！統(tǒng)一超商祭出日本青森蘋果口味霜淇淋與全家法式香草正面對決，兩公司皆預估，今年霜淇淋可挹注該公司年營收逾10億元（新臺幣，下同）。

　　統(tǒng)一超商調(diào)理食品部經(jīng)理郭慶峰表示，7-ELEVEN目前全臺已有1010家門市販售霜淇淋，已推出7種口味，吸引超過3500萬人次購買，其中最夯的北海道哈密瓜霜淇淋，創(chuàng)下短短一個多月賣出260萬支的佳績，長銷品則為原味牛奶和經(jīng)典巧克力。

　　郭慶峰指出，臺灣冰品零售市場一年規(guī)模約40億元，7-ELEVEN去年整體冰品(含霜淇淋)所創(chuàng)造營收達22億元，其中霜淇淋年營收約10億元，淡季和旺季銷售量將差3~4倍，4~9月銷售旺季甚至曾創(chuàng)下單店賣出2000支霜淇淋的紀錄。

　　7-ELEVEN目前全臺霜淇淋鋪機數(shù)將維持1010臺規(guī)模，未來將以區(qū)域商圈經(jīng)營進行配置，預估今年整體冰品營收在霜淇淋新口味挹注下，將成長至25億元。

　　全家則表示，全家Fami霜淇淋在2013年推出，至今已推出10個口味，累計銷售超過5000萬支，尤其是經(jīng)典塬味香草霜淇淋，該通路趕在暑假旺季前推出升級版“法式香草霜淇淋”，期望能再帶動一波買氣，目標希望一個月能賣出300萬支。

　　該通路指出，去年霜淇淋掀熱潮，今年市場回歸正常平穩(wěn)，應該不會再出現(xiàn)高角度的成長，今年第一季霜淇淋銷售由于去年同期基期高，既有店銷售均衰煺，但去年銷售霜淇淋的店數(shù)較少，今年將持續(xù)拓展霜淇淋鋪機數(shù)，預估至年底鋪機的店數(shù)將達1500店。

　　由于冰品毛利率高達3~4成，全家認為，未來取勝的關鍵，將是商品開發(fā)續(xù)航力及品牌知名度，預期今年在霜淇淋鋪機數(shù)倍增銷售帶動下，毛利率及營收都可望優(yōu)于去年。

　�。ㄗ杂蓵r報 楊雅民）

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