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加大餐飲 或再次調(diào)整
記者從A層一服裝商戶獲悉，A層的大面積空鋪將調(diào)整引入餐飲品牌，“這里做餐飲應(yīng)該會(huì)很有市場。之前有個(gè)餐飲品牌搬走了，還是會(huì)有很多消費(fèi)者來問”。
為進(jìn)一步了解商場整改方向，記者致電商場招商處，相關(guān)工作人員告知“大概有調(diào)整”， 但其拒絕透露更多信息，直接掛斷電話。
隨后記者又以品牌商身份致電另一招商電話，接通電話的張姓工作人員稱，商場將會(huì)有調(diào)整。據(jù)張先生透露，商場A層將引進(jìn)餐飲業(yè)態(tài)，B層仍將延續(xù)目前服裝、飾品等業(yè)態(tài)。“商場比較傾向于招甜品、壽司等輕質(zhì)餐飲品牌，重餐飲也會(huì)適當(dāng)考慮。具體調(diào)整方案還在研究中。”張先生說。
對(duì)于伊美廣場加大餐飲業(yè)態(tài)比例的調(diào)整，上海盈石副總裁鄭瑞聲認(rèn)為，周邊芮歐百貨等購物中心內(nèi)餐飲并不缺，伊美廣場加大餐飲恐怕難有優(yōu)勢。鄭瑞聲告訴記者，雖然當(dāng)前各大購物中心紛紛加大餐飲占比，但對(duì)業(yè)主方來說，收租有難度。與其他業(yè)態(tài)相比，餐飲業(yè)態(tài)的租金顯然要低不少。此外，“上海消費(fèi)者品味的提升對(duì)運(yùn)營者也提出了極高的要求，單純加大餐飲比例已非靈丹妙藥。”鄭瑞聲說。
多方因素造成地下商場困境
在鄭瑞聲看來，伊美廣場昔日巨大客流至如今“經(jīng)營慘淡”的原因在于，目標(biāo)消費(fèi)者、經(jīng)營產(chǎn)品均直接和電商客群沖突。
鄭瑞聲對(duì)記者稱，地鐵商業(yè)是把雙刃劍，伊美廣場雖然近地鐵但卻很難抓住地鐵帶來的客流。與久光百貨直接連接地鐵不同，地鐵出來客流可以不通過伊美廣場便直接到達(dá)目的地。此外，由于伊美廣場內(nèi)部動(dòng)線及項(xiàng)目體量等限制，致使其不可能成為供消費(fèi)者吃喝玩樂購的場所。在周邊靜安嘉里中心、芮歐百貨等購物中心的對(duì)比下，伊美廣場更顯劣勢。
鄭瑞聲建議，應(yīng)當(dāng)抓住客流引擎規(guī)律，做好項(xiàng)目定位，方能享受地鐵商業(yè)的大客流。在電商圍堵下，以高零售比例為基調(diào)的項(xiàng)目有很大轉(zhuǎn)身難度，尤其是像伊美廣場這樣的中小體量項(xiàng)目，體驗(yàn)的內(nèi)涵如何落地是大多數(shù)運(yùn)營者需要認(rèn)真考慮的生死問題，相比而言收益甚至要往后放一放。來源：贏商 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 伊美時(shí)尚廣場 |
