在涼茶、高端水的進(jìn)攻下，果汁似乎在默默地后退。

　　繼匯源發(fā)布盈利預(yù)警，準(zhǔn)備迎來十年來首個(gè)虧損年之后，2月4日，安德利果汁（02218.HK）也發(fā)布盈利預(yù)警，預(yù)計(jì)凈利潤(rùn)將大幅下跌超過50%，安德利表示，主要是因?yàn)橥顿Y收益預(yù)計(jì)會(huì)明顯下降90%所致。

　　中國(guó)食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬接受《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者采訪表示，目前果汁已經(jīng)不是主流品相了，在飲料行業(yè)，功能性飲料、水、草本飲料、含乳飲料，植物蛋白飲料增長(zhǎng)較快，其中功能性飲料增長(zhǎng)能達(dá)到30%，但果汁飲料在2014年上半年大概只增長(zhǎng)了2%-3%。

　　安德利果汁公告稱，雖然2014年度的毛利因原料果的成本下跌，相比去年預(yù)計(jì)約有10%的增長(zhǎng)，但投資收益將有明顯下降，這是因?yàn)樵?013年出售聯(lián)營(yíng)公司獲得了一筆7400萬元的收益，但2014年并沒有相關(guān)收益，所以投資收益將下降90%。這意味著，在2014年，安德利果汁的凈利潤(rùn)將跌出億元陣營(yíng)。

　　匯源則在2月3日發(fā)布盈利預(yù)警，2014財(cái)年將錄得虧損，匯源稱，虧損主要是由于宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展減速，為提振市場(chǎng)，增加銷售人員費(fèi)用和市場(chǎng)支持費(fèi)用，以及非經(jīng)常性收益減少所致。這是匯源自2005年以來遇到的首個(gè)虧損年。

　　事實(shí)上，果汁市場(chǎng)已經(jīng)走過發(fā)展最快的時(shí)期，而匯源等中高濃度果汁企業(yè)并沒有好好享受到業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的“快感”，“果汁飲料中，此前增長(zhǎng)最快的是美汁源等低濃度果汁，但匯源等在這方面不強(qiáng)。”一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士向本報(bào)記者表示，雖然中高濃度果汁企業(yè)一直在描繪美好愿景，希望隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲料要求的提高，會(huì)慢慢轉(zhuǎn)而消費(fèi)中高濃度果汁，但這種愿望并沒有如期實(shí)現(xiàn)，普及中高濃度果汁的路依然很遠(yuǎn)，消費(fèi)者的興趣也不斷轉(zhuǎn)向新品類，比如說涼茶、植物蛋白飲料。

　　朱丹蓬也認(rèn)為，目前果汁市場(chǎng)增長(zhǎng)放緩，匯源等主打的中高濃度果汁開拓的空間便更小，“目前中高濃度果汁仍在市場(chǎng)導(dǎo)入期，培養(yǎng)教育消費(fèi)者后，由于消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)品牌的信任度不強(qiáng)，可能轉(zhuǎn)而選擇國(guó)外品牌，變成了國(guó)內(nèi)品牌為國(guó)外品牌做嫁衣，相信這種市場(chǎng)培育至少要持續(xù)一兩年才有可能改善，而中高濃度果汁要迎來發(fā)展期，恐怕要5年以上。”一財(cái)網(wǎng) 陸琨倩

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