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西單老佛爺百貨遇冷:近半餐飲撤離 虧損達2000萬港元
http://www.74sbvg36.cn 2015-01-20 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  “買手制”“輕奢風”難收效

  地理位置優(yōu)越,自己的品牌也叫得響,再次進入北京的老佛爺百貨為何吸引不了消費者,使自己再次陷入困局?

  “老佛爺?shù)亩ㄎ缓徒?jīng)營模式還是有問題。”資深零售業(yè)專家丁浩洲向記者介紹,1997年老佛爺百貨首度入華,店鋪開在了王府井,那時老佛爺?shù)亩ㄎ皇歉叨丝蛻簦笈茣r尚高端的定位與那時國內(nèi)的消費環(huán)境和王府井的商業(yè)氛圍格格不入,過高的虧損導致一年后老佛爺便黯然退場。

  2013年老佛爺卷土重來,進駐時尚氣息更濃的西單商圈,這次拉上了國內(nèi)零售行業(yè)新秀I.T集團,并把自己定位于中高端的“輕奢風”商場,既不像星光天地一樣主攻國際大牌和奢侈品市場,也不像大悅城主攻時尚大眾消費。在老佛爺百貨最初的設(shè)計中,這種“輕奢風”的差別定位,將給自己帶來區(qū)別于這兩者的消費群體。

  為了打造“輕奢風”,老佛爺北京采取了“買手制”,店內(nèi)500多個時尚品牌是300多個品牌由買手團隊從全球采買而來,其中200多個品牌是首次引入中國。借助這種方式,老佛爺百貨想向北京消費者傳遞更前沿的潮流概念,然而老佛爺百貨留給消費者更多的印象是高端而非潮流。

  丁浩洲表示,國外消費者非常喜歡一些個性化獨家采購商品,因此“買手制”運作不錯。但國內(nèi)消費者卻喜歡購買具有大眾化知名度的品牌商品,買手店由于貨品小眾、整體品牌知名度不高且價格不菲,很難獲得國內(nèi)主流消費者的青睞。

  而在老佛爺百貨,商品售價很少有低于千元的,不少商品更是標價幾萬元,不但擋住了普通消費群體的腳步,也高過了所謂“輕奢”消費群體中多數(shù)人的消費能力。

  擺脫尷尬實現(xiàn)轉(zhuǎn)型非易事

  面對經(jīng)營困難,轉(zhuǎn)型改變已是必然選項,就在去年年底,老佛爺百貨首次為中國公司任命了CEO,在今年的春季前消費季中,老佛爺也推出了史無前例的3折優(yōu)惠,并推出了老佛爺奧萊頻道涉足電商市場。

  “我們正在進行商場的業(yè)態(tài)調(diào)整,包括餐飲和百貨商品。”老佛爺百貨相關(guān)負責人向記者透露,今年老佛爺將進行一系列改革,其中包括餐飲業(yè)態(tài)調(diào)整和引入更多中國設(shè)計師品牌。

  不過在業(yè)界看來,老佛爺?shù)霓D(zhuǎn)型前景并不看好。“它的定位既難以上升也難以下降,十分尷尬。”北京商業(yè)經(jīng)濟學會秘書長賴陽表示,如果想重新回歸高端定位,其氛圍難以融入西單商圈,而降低定位,與大悅城、漢光等對手進行競爭也并非易事。

  賴陽對記者說,對于老佛爺百貨而言,時下最要緊的也許是提高消費者對于自己品牌的準確認知,改變消費者心中“陌生+高價”的品牌定位。他表示,除了對自己經(jīng)營的品牌進行調(diào)整外,老佛爺百貨還應(yīng)該從自己獨特的“巴黎時尚元素”上著手,打造自己的特色活動和商品,從而真正實現(xiàn)差別定位。來源:北京日報

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