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海底撈的危機:伺候式服務(wù) 單一化業(yè)態(tài) 封閉化組織
http://www.74sbvg36.cn 2014-12-30 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  外婆家有10幾個品牌及業(yè)態(tài),所以就可以培養(yǎng)出10幾個總經(jīng)理,幾百個店長,數(shù)以千計的專業(yè)人才。

  而海底撈則很難。公司總部的崗位畢竟有限,人才得到鍛煉的機會也有限。當(dāng)平行的坑較多時,蘿卜才有內(nèi)部挪窩的機會。

  其實企業(yè)競爭比拼到最后,就是人才的比拼,誰能吸引人才、培養(yǎng)人才、激勵人才,誰才能在未來的競爭中笑得從容和持續(xù)。

  外婆家的創(chuàng)始人吳國平,在今年10月份選擇了退休,將接力棒交給了80后的裘曉華,這就是人才梯隊成型和人才儲備充足的明證。

  海底撈的人才梯隊目前還不具備能見度,這或許是一個很重要的問題。

  一點感想

  海底撈是一個超一流的餐飲品牌,但海底撈公司或許正在淪為一家二流公司。

  一個組織的基業(yè)長青,不是靠一招鮮和一代人就能承載的,如果盲目自信,就如秦始皇求長生藥,是一樣的可笑。

  真正的基業(yè)長青,是主動開放、是擁抱變化、是主動孵化、是代際傳承。就像蒲公英,讓種子隨風(fēng)散播,落地開花。

  我買的第一部手機是諾基亞的,當(dāng)時他如日中天,我沒想到它到今天混到連小米的地位都不如。

  諾基亞曾經(jīng)是絕對的一流品牌,但今天的諾基亞算是幾流公司呢?(來自:i黑馬 譚野)

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