12月26日，機器人在餐廳內(nèi)燒菜。

當(dāng)日，安徽合肥市首家機器人主題餐廳開門迎客

機器人“大廚”和“跑堂”為顧客提供燒菜、送餐等服務(wù)，吸引眾多顧客前來“嘗鮮”。新華社記者劉軍喜攝

　　當(dāng)你走進(jìn)餐廳，眼前出現(xiàn)的全是齊刷刷的機器人，是不是很不可思議？“大黃蜂”為你保駕護(hù)航，一邊唱歌一邊扭腰擺臀的機器人為你安排座椅，就連大廚、服務(wù)員和傳菜員全都由機器人來完成……這場景并不是在外太空，而是在我們身邊。昨日，擁有安徽最多機器人的餐廳落戶合肥，小編帶您提前探訪這家餐廳。

　　廚師、迎賓、服務(wù)生都是機器人

　　擎天柱和大黃蜂站在餐廳門口迎客，會唱歌、會對話的禮儀機器人扭動著腰肢來迎賓。進(jìn)入餐廳，一個個眼冒紅心的小機器人端著餐盤在飯桌之間穿梭，坐下告訴點菜機器人你想吃啥，下單后，機器人大廚就開始為您烹飪美味大餐。

　　這不是電影里的場景。這家將于明天正式登陸合肥的機器人餐廳位于梅山路上的一家新購物中心（專題閱讀）。昨日記者一來到這家餐廳，就仿佛身處外太空一般。

　　如果吃飯很無聊，沒關(guān)系，餐廳還特意引進(jìn)了兩臺娛樂機器人。席間你可以跟它對弈一局，或者與“臉譜機器人”相視一笑，讓它用畫筆描繪出您的輪廓。

　　據(jù)商場負(fù)責(zé)人席女士介紹，該家餐廳是該商場自主運營的品牌，計劃引進(jìn)30多臺機器人，目前在餐廳待命的機器人已有19臺，其中送餐機器人數(shù)量最多。餐廳外側(cè)，更是被各種各樣的裝飾機器人包圍。

　　機器人大廚會炒幾十道中西菜色

　　這家機器人餐廳定位于簡餐、西餐以及廣式餐點，在餐廳中間的開放式廚房區(qū)，兩臺機器人大廚已經(jīng)準(zhǔn)備好為大家烹飪美味。

　　它們能做些啥菜？別說，這兩位大廚會的還真不少。記者在菜單上看到，各種簡單的家常小炒、西式餐點它都能做。據(jù)透露，現(xiàn)在它們已經(jīng)掌握幾十道菜色，后期還會增加呢。

　　昨日，兩位大廚還專門給記者們露了一手。據(jù)餐廳聘請的廚師介紹，想要機器人大廚炒出美味佳肴，也需要真正的廚師輔助。“它目前還不會切菜，所以要把菜切好裝盤。”

　　昨天，這位機器人做的菜是清炒馬蹄。把原材料裝進(jìn)機器大廚手邊，開啟開關(guān)，它便自動放油，待油燒熱后逐步放入各種菜品。其間，機器人左邊的小窗口會不斷自動倒入各種調(diào)味品，同時對菜進(jìn)行翻炒。5分鐘左右，一道色香味俱全的家常菜就出鍋了。

　　美食送上桌奧妙在于光感應(yīng)軌道

　　最讓人嘖嘖稱奇的當(dāng)屬送餐機器人了，它們是怎么做到把菜肴送達(dá)每一張餐桌的呢？據(jù)餐廳的程序設(shè)計員介紹，奧妙就是地上黑色的軌道。這些軌道看上去和瓷磚無異，但因為感光度和瓷磚不同，機器人能夠識別細(xì)小的差別，能夠一直在軌道上運行。“我們餐廳比較牛的是，軌道是雙軌的，它該向哪個方向走，怎樣才能避免和其他機器人撞車，都必須要更高級的程序才行。”不過看上去很高大上的軌道其實就是黑色膠帶而已，想要讓它在哪里停下，只需要在餐桌邊布置上白色的卡位就成。

　　昨日，早已經(jīng)有慕名的食客前來參觀，在店員的安排下，幾名顧客首次享受到了機器人上菜的待遇。廚師從機器人大廚手中端出熱騰騰的菜品，放進(jìn)傳菜機器人面前的托盤中，按動它頭頂?shù)陌粹o，小家伙立刻眼冒愛心，直奔顧客的小桌而去。它速度不快，到了顧客的位置就站定，所以想吃上它們送來的菜，還得自己從托盤里拿出才行。

　　創(chuàng)意“萌萌噠”既為營銷也為科研

　　據(jù)席女士介紹，之所以打造這樣一家機器人餐廳，除了適應(yīng)市場需求之外，公司的考慮一方面是節(jié)約人力資源，另一方面也是希望能夠促進(jìn)科研。“目前我們公司在跟一所大學(xué)合作研發(fā)各種功能的機器人，后期它們也將在我們餐廳里和大家見面。”

　　對于餐廳里這些“萌萌噠”服務(wù)員，圍觀市民倍感新鮮，不少市民還特意前來和機器人合影。“老板的創(chuàng)意特別好，給人耳目一新的感覺，來這里吃飯真心享受，好像一下子穿越到了20年以后呢。”市民徐先生說，待餐廳開業(yè)后，一定帶孩子來吃招牌菜“大戰(zhàn)星球”。來源：中安在線

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