|
互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)各種創(chuàng)業(yè)孵化器和天使投資屢見不鮮，然而，針對(duì)餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)在也有了一個(gè)貨真價(jià)實(shí)的孵化器!
萬(wàn)豪國(guó)際酒店在上周新成立了一個(gè)“美食美飲概念實(shí)驗(yàn)室” (Food and Drink Concept Lab)，命名為“Canvas”。
根據(jù)美國(guó)網(wǎng)站 Skift 報(bào)道，萬(wàn)豪邀請(qǐng)?zhí)幱趧?chuàng)業(yè)中的廚師們?cè)诒椴急泵�、中東、亞洲和歐洲的 16家酒店中選取一家進(jìn)行申請(qǐng)。如果被選中，這些參與者可以到所申請(qǐng)的萬(wàn)豪酒店的實(shí)驗(yàn)室，在那里試驗(yàn)他們關(guān)于食物或飲品的商業(yè)概念是否可行。
萬(wàn)豪計(jì)劃為每個(gè)創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子提供不超過(guò) 5萬(wàn)美元的投資，給予這些創(chuàng)業(yè)廚師足夠的支持和空間來(lái)實(shí)現(xiàn)他們的商業(yè)理念。
Wolfgang Lindlbauer，萬(wàn)豪餐飲事業(yè)部的全球首席執(zhí)行官把這個(gè)實(shí)驗(yàn)室描述為研發(fā)階段的一部分。“能看到新一代企業(yè)家展示他們的風(fēng)采，聽到這些人對(duì)餐飲業(yè)的理解，是很奇妙的一件事。”并表示，萬(wàn)豪酒店在項(xiàng)目開始的時(shí)候并沒有設(shè)立明確目標(biāo)。
這些想法將由企業(yè)家委員會(huì)和當(dāng)?shù)夭惋嫛I(yíng)銷、財(cái)務(wù)方面的專家共同評(píng)判。評(píng)判標(biāo)注包括創(chuàng)造性、技術(shù)、報(bào)告質(zhì)量、商業(yè)計(jì)劃和投資回報(bào)率等。
申請(qǐng)時(shí)需要提交一份完整的在線申請(qǐng)，還需要提交一個(gè)展示個(gè)性的視頻和一份詳細(xì)的商業(yè)計(jì)劃書。
這些廚師們可以繼續(xù)在一家萬(wàn)豪酒店以自己的名義經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)他們關(guān)于餐飲的想法，也可以需求額外的資金支持，創(chuàng)立他們自己的餐廳。如果一個(gè)想法失敗了，他們還可以留在萬(wàn)豪試驗(yàn)另一個(gè)新想法。
萬(wàn)豪實(shí)施了很多計(jì)劃來(lái)吸引 年輕一代，Canvas 是其中之一。2013年6月，萬(wàn)豪推出了一項(xiàng)名為“出彩旅行”的競(jìng)賽(“Travel Brilliantly”)和一款與之相關(guān)的電子游戲，可以賺取獎(jiǎng)勵(lì)積分。自那以后，萬(wàn)豪的名字就通過(guò)虛擬現(xiàn)實(shí)頭盔(VR Headset)傳遍全國(guó)。萬(wàn)豪還通過(guò)涉足Snapchat 創(chuàng)立了極富有創(chuàng)造性的演播室。
Arne Sorenson，萬(wàn)豪酒店的 CEO，在今年早些時(shí)候接受了Skift 采訪時(shí)，曾談到了年輕人的價(jià)值觀和萬(wàn)豪酒店的企業(yè)文化：“他們想要的是同真誠(chéng)可靠的公司打交道，我認(rèn)為這也正是萬(wàn)豪所認(rèn)同的。我們對(duì)待員工和顧客的承諾都是真誠(chéng)的，我們也十分重視社會(huì)責(zé)任。我們?cè)谌澜绶秶鷥?nèi)遵循相同的處事原則。”Arne Sorenson 還說(shuō)，“我們一直強(qiáng)調(diào)，做生意不僅要取得成功，還要有深遠(yuǎn)的影響和意義。我認(rèn)為他們和老一代旅行者一樣重視這一點(diǎn)。”（華麗志 作者：趙曉彤）
上海中優(yōu)城市廣場(chǎng)建面10萬(wàn)㎡ 引入萬(wàn)豪酒店、上影等 中優(yōu)城市廣場(chǎng)預(yù)計(jì)2017年初開業(yè) 萬(wàn)豪酒店等率先入駐 萬(wàn)豪、希爾頓計(jì)劃收取修改預(yù)訂費(fèi)用 重慶JW萬(wàn)豪酒店 12月開業(yè) 漢口酒店業(yè)斷檔7年迎來(lái)井噴 喜來(lái)登、萬(wàn)豪等確認(rèn)開店 搜索更多: 萬(wàn)豪 |
