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最終，這家滿屋頂鑲嵌著世界名畫(huà)的高級(jí)會(huì)所，總投資超過(guò)3億元人民幣，年租金也高達(dá)2400萬(wàn)元。據(jù)說(shuō)，前香港特首董建華就非常喜歡LAN CLUB，而汪小菲最愛(ài)看到的，就是每一個(gè)進(jìn)入LAN CLUB的顧客，眼睛睜大，嘴張成O形的那一刻。
在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，有一個(gè)著名的摩天大樓定律，說(shuō)的是摩天大樓建成之時(shí)就是危機(jī)開(kāi)始之日，這個(gè)定律在俏江南身上同樣應(yīng)驗(yàn)�？梢韵胂螅@3億元的巨款是如何抽干了一家餐飲企業(yè)現(xiàn)金流的，以往俏江南開(kāi)店，成本在1000萬(wàn)-3000萬(wàn)元，取中間值計(jì)算，3億元意味著俏江南一年少開(kāi)15家(后來(lái)俏江南將開(kāi)店成本控制在500萬(wàn)元)。
2007年，俏江南曾對(duì)外宣稱其銷(xiāo)售金額超過(guò)10億元，按照餐飲行業(yè)10%的平均利潤(rùn)率計(jì)算，那俏江南一年的凈利潤(rùn)不過(guò)1億元，換言之，LAN CLUB花費(fèi)了俏江南三年的凈利潤(rùn)，并影響其擴(kuò)張速度。
但這些，都被金碧輝煌的LAN CLUB所帶來(lái)的榮耀掩蓋了，2008年，俏江南又在上海開(kāi)了一家LAN CLUB，這是一個(gè)四層的獨(dú)立建筑，其中掛著當(dāng)代著名畫(huà)家劉小東長(zhǎng)10米、寬3米的巨幅油畫(huà)《三峽新移民》，這是在2006年的保利秋季拍賣(mài)會(huì)上，張?zhí)m用2200萬(wàn)元拍下的。
這一年，張?zhí)m成為奧運(yùn)火炬手，俏江南已被選為奧運(yùn)定點(diǎn)餐飲提供商之一，旗下的LAN CLUB成為了奧運(yùn)會(huì)指定接待場(chǎng)所。
在彼時(shí)張?zhí)m的規(guī)劃中，俏江南將在3-5年內(nèi)開(kāi)300-500家餐廳，每年開(kāi)出新店100家左右，“下一個(gè)十年，當(dāng)你去巴黎、紐約，你在任何商務(wù)的角落，都會(huì)看到俏江南;下一個(gè)十年末，我們希望能夠進(jìn)入世界五百?gòu)?qiáng)”。
而一手打造了LAN CLUB的汪小菲，則有更遠(yuǎn)大的理想：在紐約新世貿(mào)中心擁有兩層代表世界最高端品質(zhì)的LAN CLUB、俏江南自己的酒店、香水、服裝……俏江南要做的，是一個(gè)來(lái)自中國(guó)的奢侈品牌，就像是法國(guó)的奢侈品協(xié)會(huì)，擁有涵蓋這個(gè)領(lǐng)域各式各樣的產(chǎn)品。
但是，這家傾注了張?zhí)m母子全部心血的會(huì)所，經(jīng)營(yíng)情況卻不甚理想。時(shí)代周報(bào)記者曾去過(guò)兩次LAN CLUB，每次消費(fèi)者都寥寥無(wú)幾，由于生意冷清，服務(wù)人員也有些懶散，甚至不會(huì)主動(dòng)給茶水續(xù)杯。
在香港上市前夕，汪小菲將始終不盈利的LAN CLUB賣(mài)掉，接盤(pán)方據(jù)說(shuō)為汪小菲一位從事地產(chǎn)行業(yè)的朋友，目前汪小菲還在幫助打理。
汪小菲自己的說(shuō)法是：為了專注，“在中國(guó)做企業(yè)一定要專注，專注一個(gè)品牌把市場(chǎng)做穩(wěn)后再做第二個(gè)品牌”。但處于黃金地帶的LAN CLUB定位模糊、經(jīng)營(yíng)不善卻是不爭(zhēng)的事實(shí)。
奇怪的是，彼時(shí)微博認(rèn)證為俏江南蘭會(huì)所的副總裁楊凱的用戶在微博上表示，“俏江南出售LAN CLUB是不實(shí)際的信息”，而包括俏江南市場(chǎng)公關(guān)部經(jīng)理趙煒在內(nèi)的多位俏江南員工表示，對(duì)于俏江南出售LAN CLUB并不知情。蘭會(huì)所北京和上海兩家門(mén)店的工作人員也表示，并不知道所工作的“LAN CLUB”已經(jīng)換了老板。
大股東可以隨心所欲，而管理層則往往毫不知情，這或許是典型的家族式管理的一個(gè)縮影。
�。〞r(shí)代周報(bào) 記者趙卓）
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