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有機(jī)蔬菜線下銷售小眾
上膳源目前在上海開設(shè)了７家連鎖門店，但這些門店主要承擔(dān)展示、客服功能，并不直接銷售。
在上海，一些崇明、南匯農(nóng)產(chǎn)品專賣店，盡管蔬菜糧米禽肉的售價低于有機(jī)蔬菜，也因?yàn)閭鹘y(tǒng)菜場、農(nóng)貿(mào)市場的總體價格水平更低，而客源稀少。有機(jī)蔬菜專賣店的店堂更顯得冷清�！ �
“我們店里銷售有機(jī)蔬菜，生意不算好，真正買的人不多。”上海一家大賣場的采購員指出，生鮮區(qū)堅(jiān)持銷售有機(jī)蔬菜，主要是豐富商品，吸引眼球。
各地超市、大賣場的顧客，以大眾消費(fèi)群體為主，有機(jī)蔬菜難免被冷落。比普通蔬菜售價貴上幾倍的有機(jī)蔬菜，讓普通收入水平的消費(fèi)者糾結(jié)，“偶爾買幾次還行，天天買是吃不消。”一位在上海大賣場蔬菜柜臺買菜的女顧客，推薦記者在傍晚時段購買打折蔬菜，“這時候不是論斤賣，是一包包賣，更便宜。”
大賣場采購員表示，有機(jī)蔬菜有益于人體健康，但其價格還是擋住了大多數(shù)普通消費(fèi)者。
不過，有機(jī)蔬菜在線下高端零售渠道銷得不錯，在上海市中心的高端超市、外資百貨商店附設(shè)的以進(jìn)口商品為主的超市里，有機(jī)蔬菜都是生鮮區(qū)的主力。
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配送運(yùn)輸需合理規(guī)劃路線
業(yè)內(nèi)專家分析，“配送運(yùn)輸通常面對眾多的用戶，由于批量小、種類多，所以配送路線短而繁雜。同一路線往返次數(shù)多，即使一條線路一次運(yùn)輸節(jié)約費(fèi)用不多，但由于次數(shù)多，總費(fèi)用能降低很多。”正是由于配送運(yùn)輸獨(dú)有的特點(diǎn)，合理規(guī)劃配送路線對配送成本的影響要比一般運(yùn)輸大得多，所以必須在全面計劃的基礎(chǔ)上，制定高效的運(yùn)輸路線，選擇合理的運(yùn)輸方式和運(yùn)輸工具，通常把汽車作為主要的運(yùn)輸工具。這也是整個配送網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
專家進(jìn)一步指出，“正是由于配送運(yùn)輸要求高，所以一般的快遞公司不一定能做得下來。”合理確定配送路線就是用最少的動力，走最短的里程，花最少的費(fèi)用，經(jīng)最少的環(huán)節(jié)，以最快的速度把貨物運(yùn)至用戶手中。確定配送路線涉及的因素很多，主要因素有運(yùn)輸距離、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、運(yùn)輸工具、運(yùn)輸時間、運(yùn)輸費(fèi)用等。 共2頁 上一頁 [1] [2] 順豐嘿客“三不像”困局：投資3萬家便利店就能做O2O？ 張近東：蘇寧今后除了生鮮外，什么都賣 全國生鮮乳價持續(xù)下跌 杭城超市奶粉酸奶降價促銷 順豐在深圳試水微信掃碼支付 降低運(yùn)營成本 寧波城鎮(zhèn)超市將普及生鮮農(nóng)產(chǎn)品“放心柜” 搜索更多: 順豐 快遞 生鮮 菜蔬 |
