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核心摘要：近日，全聚德在接受大智慧通訊社調(diào)研時(shí)公開表明，日前公司正進(jìn)行大的轉(zhuǎn)型與調(diào)整，其定位于宴請(qǐng)市場(chǎng)，在菜品結(jié)構(gòu)、開店模式、會(huì)員卡平臺(tái)、營(yíng)銷推廣等相關(guān)方面都采取相關(guān)舉措，具體方案日前還在進(jìn)一步構(gòu)思當(dāng)中，下半年以后思路會(huì)逐漸成熟清晰，并逐步落地。
紅商網(wǎng)訊：近日，全聚德方面近日在接受大智慧通訊社調(diào)研時(shí)表示，目前公司正在進(jìn)行轉(zhuǎn)型調(diào)整，定位宴請(qǐng)市場(chǎng)，在菜品結(jié)構(gòu)、開店模式、會(huì)員卡平臺(tái)、營(yíng)銷推廣等方面采取相關(guān)舉措，并將在6-7月份開始落地，之后再逐步調(diào)整， 今年應(yīng)該可以看到轉(zhuǎn)型的效果。
該公司證券事務(wù)代表唐穎表示，菜品結(jié)構(gòu)調(diào)整方面，出于成本等因素的可慮，對(duì)菜品進(jìn)行瘦身，實(shí)施50+50的菜品結(jié)構(gòu)（即50道統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)菜，50道結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)和具體門店的市場(chǎng)定位菜）；集中開店，主要集中在北京為核心的周邊地區(qū)與上海為核心的長(zhǎng)三角地區(qū)；適當(dāng)縮減門店經(jīng)營(yíng)面積；計(jì)劃6月份左右推出會(huì)員卡平臺(tái)，提高會(huì)員的粘性度；今年將加大營(yíng)銷推廣等等。
該公司董秘施炳豐表示，具體方案目前還在逐步構(gòu)思中，下半年以后思路會(huì)成熟，并且逐步落地。
全聚德聘請(qǐng)?zhí)貏谔刈稍児咀鑫磥戆l(fā)展戰(zhàn)略定位，未來將集中資源做好宴請(qǐng)市場(chǎng)，從菜品結(jié)構(gòu)調(diào)整到營(yíng)銷策略到服務(wù)定位等都將圍繞宴請(qǐng)市場(chǎng)來打造。
全聚德主營(yíng)餐飲和商品銷售業(yè)務(wù)，計(jì)劃2014年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入19.12億元，較2013年增長(zhǎng)0.5%，力爭(zhēng)2014年凈利潤(rùn)同比實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。該公司2013年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入19.02億元，凈利潤(rùn)1.1億元。
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